2022年6月25日（土）

晴れてジリジリと肌を突き刺すような日差しが降り注ぎ真夏のような暑さの11:09駐車場に到着。一台空いていたのですかさず止める。

店内は満席。店主、男性店員の2オペ。

券売機で大ラーメン950円、麺増し100円を購入し中待ち3番目に接続。

11:30カウンター奥から2番目の席に着席。

店主に麺の量を聞かれ600gを申請すると大ラーメンの食券だけで無料で700gまで麺増しできるとの事。100円は返金してもらい改めて600gを申請。

自分のロットがちょうどUberと重なったようでややバタついていたがようやく店主よりコール要請がありニンニクアブラ魚粉マシマシ玉ねぎ辛あげをお願いして我が一杯が着丼。

まず目に入るのは盛り上がった麺。でかい丼の縁部分までギッシリ入っている。大ラーメンの麺量は茹で前で500g。茹で後は1.72倍の860gに増えるようで、今回600gなので1032gになる事に！ビビってヤサイマシにしなくて正解だと心から安堵する。

ニンニクはマシマシコールだがレンゲ一回分とやや寂しい量。アブラ、魚粉はかろうじてマシマシっぽい。玉ねぎ、辛あげはマシなのでこの位でOK。

ブタは小ぶりなものが2枚。肉感はあるが歯応えがあり味も薄め。2枚とも瞬殺したらお次は麺へ。

表面の麺を掴んで啜るとかなり薄い。なので箸をガツッっと丼の奥の方まで差し込んで、底の方から麺を引き摺り出す。するとカエシと非乳化の豚骨スープを纏った黄金に輝く麺が顔を出した。ズズッっと啜ると加水率低めながら表面はツルッと中はもっちりねっちょりした食感で自分好み。噛むたびに小麦の力強い香りと味が口いっぱいに広がって、次にまた次にと箸が止まらなくなる。

一心不乱にウマウマズバズバで麺を啜り、小ラーメン位の量になってきたのを見計らって天地返し。ニンニク、玉ねぎ、魚粉、辛あげが満遍なく麺に絡みさらに美味しくなってズバズバ啜りまくる。

最後の一口分ちょっと苦しくなったが水を一気飲みして口の中をリセットしてから美味しく食べて完食。

次は麺増し無料限界の700g（1204g）にチャレンジしてみたくなる美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした。