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「<夏季限定>冷やかけ中華そば 890円」@田中そば店 渋谷パルコ店の写真早くも梅雨明け、史上最速!35℃を超える強烈な暑さ。体にこたえる暑さ、新規店への遠出は止めといて、1年振りにこちらの「冷やかけ」を食べに来た。渋谷駅からここまで歩いてきたが暑くて倒れそうだった、流通ビル内の飲食は涼しくていいねえ。
券売機を見ると昨年より20円値上げ、ご時世です、まぁしょうがないね。
茹で時間がかかるそうで、10分弱の待ちで着丼。
チャーシュー3枚に、コリコリ細メンマ、シャキシャキ白ネギがトッピング。
麺は大好きな多加水中太やや縮れ、チュルチュルシコシコ、茹で加減ピッタリ。
良く冷えたスープ、透明なのに出汁が効いていて、しっかり旨味があり美味しい。
半分食べたところで卓上の「香華」という辛味を投下、ピリリと締まり美味しくフィニッシュ。
「香華」って前は「唐華」じゃなかったっけ。

今夏はまた来そうな気配濃厚。

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