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最近、いろいろなメニューが出ているけど、やっぱり基本はこの一品。

自分自身、イワシは苦手だけど、このイワシスープはうまい。完飲できる。
ただし、ガッツリしているだけに、魚介系が苦手な人は厳しいかも。

相性は悪くないけど、麺に研究・改善の余地があるのでは、と思い、敢えてこの点数に致しました。
再訪する度に進化している。ラーメン研究に熱心なのが、味に伝わってくる。
この店の明るい未来が見えた。必食すべし!

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