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「中華そば」@麺庵 大和の写真ガラ醤油ベースの見た目通りのクラシック系、出汁やタレよりも独特な香味油の主張が広がる説明の難しい一杯。
三河屋製の低加水ストレート細麺は少しボソッとした食感、スープとの相性自体は悪くなさそうな感じだが個人的にあまり好みのタイプではなかった。

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