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「いわしそば」@寿製麺よしかわ 川越店の写真店内連食。低加水のストレート麺は硬めの茹で具合でパキパキとした食感が印象的。こちらも風味高く美味い。麺量は70gらしい。
醤油タレはややオイリーでいてキレのあるタイプ。美味い。鰯も脂が乗っていて超美味い

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