おはようございます。本丸亭は好きですよ！
最近、川越に出来て、嫌いだった春菊がこれを食べて好きになりました。
値段が高めなのがちょっとね。

虚無 Becky！ | 2022年7月9日 09:01

春菊好きです

鮮度の良い春菊なら、増して食べたい

身体にも良さげです◎

虎ん黄色 | 2022年7月9日 09:17

こんにちは。
ようこそ新橋へ。
私も春菊好きなんで増しもアリですね。

kamepi- | 2022年7月9日 09:30

Dr.KOTOさん、こんにちは。

春菊の衝撃を横浜で味わってきましたよ。
塩ラーメンのスープと合うんですよね！
ちょっと驚きだった事を報告しておきますm(_ _)m
新橋店は気が向いたら行くかもしれません。

ひゃる | 2022年7月9日 10:15

こんにちは。
本丸亭と言うのは、愛知に展開するチェーン店かと思いました(^_^;)
ワタシは未だに春菊は苦手です･･･。

あたと_13号 | 2022年7月9日 10:27

どもです。
近々に行く予定です❗
春菊増しますね(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月9日 10:56

こんにちは。

2006年の日テレの本当に美味しいラーメンベスト33で1位。
それをYouTubeで見られますよ。

カウンターに春菊はスープが熱い内にひたして下さいと、
ありました。行けたらそうします笑

おゆ | 2022年7月9日 11:06

こんにちは。

春菊、子供の頃は苦手にしていても大人になると食べられるから不思議ですよね。
なんとなく味噌のイメージが強いのですが。

glucose | 2022年7月9日 13:55

こんばんわ。
＞やはり具の主役は春菊
そう思います。初めて塩ラーメンに春菊って相性抜群だなと思わされた一杯でした。
最近は新橋で味わえるんですね！

まなけん | 2022年7月9日 20:53

こんにちは^^

ラーメンに生春菊は一燈時代に、今のyoshikiの
店主さんの限定が初めてだったんですが、
厚木本丸亭が元祖っぽいですね。
いつか元祖で食べてみたい。

としくん | 2022年7月9日 21:54

こんにちわ。本丸亭さんというとかつてのラーメンブームの牽引役の一角というイメージがありますがもはや老舗級ですかね。横濱の人に親しまれているようで安心感がありそうです。春菊は具材としていいですね。

ЯAGE®︎ | 2022年7月9日 22:31

春菊との出会いは、今は懐かし35年くらい前、小学生。四谷大塚の日曜教室、帰りに駅横ガード下の立ち食いそば屋。ここで昼ごはん、お金がないガキンチョは何時もたぬきやワカメで我慢していたんですが、ある時に大将が「天婦羅食うか？」とサービスしてくださり、その時にオススメされました。
苦くて青臭さがあるので、手を付ける事は殆どない野菜だったんですが…食べてみて驚きましたよ。その素材の癖が、揚げる（蒸す）事で加熱され、油と一緒に食べる事でこんなにも美味しくなるだなんて、と。以来、大好きな野菜のひとつとして君臨し続けています。

と、どーでもいい話は閑話休題。
これラーメンにぶち込むのって、結構な冒険だったと思いますぜ。しかも、清湯の塩に。こういう自由な発想、開発がラーメンの楽しさなのかも知れません。我々も、それに出会うために、異常な量のラーメンを食べ続けている…。
余り新店には行きませんが、こういう発明をしてくれるお店には、有無を言わさぬ魅力を強烈に感じてしまいます。

Dr.KOTO | 2022年7月10日 15:10