雨垂 伊砂
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コメント
こんばんは！
これは旨そうだ！！😊
マー油入りの熊本豚骨は『桂花』以来中々食べる機会が無いですが
美味しいので大好きです。この叉焼の感じも堪りませんねぇ～。。。
４門 | 2022年7月11日 23:23おーーー高得点ですね！！
逆に特濃トロ～リな熊本ラーメンて意外にない？？
実はサラッとしててパンチはマー油みたいな感覚なので、僕も鬼好きそうです！
限定かぁ、、、今月中すかね？？
スージーのなのなQ | 2022年7月12日 00:04こんにちは。
特濃スープで濃厚民族に響いたようですね。
焼豚からも旨いコクがこぼれおちそうです。
おゆ | 2022年7月12日 11:00こんにちは
大台に乗ってきましたか・・旨そうです。
此方最近行けてません（至近の焼き鳥屋も）。
二ックネーム | 2022年7月12日 13:25こんばんは☆
コチラの限定美味そうですね。
豚骨が得意ないなりさんですからこんな一杯もお手のものなんでしょう。
三鷹はホントいいお店が多いですね。
ノブ（卒業） | 2022年7月13日 17:48potiさん、こんばんは。
やっぱり夏はつけ麺でしょうか！！
マー油も苦味あって好きなんですよね(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*
こういうタイプのつけ麺が近くに欲しいです。
(*´-ω・)ﾝ?
青森よりも自分に方が近いのでは•́ω•̀)？
謎が深まりますね…
ひゃる | 2022年7月13日 18:594門さん、コメントありがとうございます！
やはりマー油と言えば桂花さんですよね、これニッポンのジョーシキ。
お目が高い！チャーシュー美味しいです。
雨垂 伊砂 | 2022年7月13日 22:17スージーさん、コメントありがとうございます！
こちらの限定ペースは把握出来てないので、恐らくは。
限定が多いので、いつ消えてもおかしくはないです…。
雨垂 伊砂 | 2022年7月13日 22:19おゆさん、コメントありがとうございます！
やはりチャーシューに目がいきますよね(笑)
実際美味しいですし♪
雨垂 伊砂 | 2022年7月13日 22:20ニックネームさん、コメントありがとうございます！
三鷹行きましょう、アツいですよ！
雨垂 伊砂 | 2022年7月13日 22:21ノブさん、コメントありがとうございます！
見た瞬間「コレ食べよ！！」と思いましたからね(笑)
間違いなしです！
雨垂 伊砂 | 2022年7月13日 22:22ひゃるさん、コメント恐らくは取り違えです！(笑)
しかし凄い事にこのメニューつけ麺もあります！(笑)
雨垂 伊砂 | 2022年7月13日 22:24雨垂 伊砂さん、おはようございます。
失礼しました💦
どのコメントとテレコしてしまったのか・・・
マー油はあっているし、でもつけ麺ではないしと謎のコメントになってしまいました(>_<)
でもマー油は好きですよ♪♪
ひゃる | 2022年7月14日 09:29ひゃるさん、お気になさらずに！
マー油いいですよね♪
雨垂 伊砂 | 2022年7月14日 22:38
ではなくて、栄養とコラーゲンを接種せよとの指令が下りましたので限定の「いなり風熊本豚骨らーめん」を注文(笑)
出来上がると、予想通り揚げにんにくチップと生キャベツが。
マー油は恐らくスープに混ぜ込んでいてスープの色がいつもより濃い。
現地のものは分かりませんが、東京で食べられる熊本系の特徴はしっかりと確認出来ます。
スープは相変わらずの特濃トロ～リ具合、いつも通り温度は低めで塩分も控えめなので豚骨の味をじっくり堪能できます。
醤油ダレが甘めに感じるのは先入観か限定なりの調整か、そしてマー油のほろ苦いにんにく風味が追いかけてくる。大粒な背脂でまったりとしたコクも実に良いですね。
何だかんだで終始レンゲの止まらないスープ。
麺はこちらのスタンダード細麺ストレート、濃厚スープを纏っても決して潰されない味に感動。
味というより香りが立ってるのかな、存在感がある細麺。
具は、チャーシュー・きくらげ・葱・キャベツ・もやし・揚げにんにく。
ここのチャーシューはとても美味しい、いつも増すのを忘れているけどそれは私が大して肉好きではないからなだけ。
野菜類はモリモリで特に生キャベツがらしくてイイ感じ、田無のお店をフラッシュバック(笑)
暑い日にこんなの食べたら汗止まらんかなと思いつつ、スープ温度がそうでもなかったせいか汗はそんなにかかず。
夏だから冷やし、夏だからつけ麺、それもありですが夏だから特濃！
それが豚骨スピリッツ！！
濃厚民族の証！！！(笑)
何やかんやでこちらはいつも良い限定に出逢えていて嬉しいです、通常メニュー制覇もしたいのでまた来ます。
御馳走様でした！