「ラーメン専門 くぼ田」から南下。住宅街にひっそり佇むコチラに伺いました。初訪です。
外待ち１人の後に続きましたが、程なく入店できました。空いている席に着席し、奥様に上記メニューをコール。
そして多数の油そばトッピングの中から「ベビースター」と「青のり」をお願いしました。
トッピング１品サービスとのことでラッキーですね～！（現在は終了です）

お店は、店主さんと奥様の２人体制でした。お冷はまず奥様が出してくれて、おかわりは高台ポットにてセルフ。
卓上アイテムは、一味・下ろしショウガにナンプラー！思わずこれからの事を考えてニヤついてしまうアイテムです。

到着。上モノは、解しチャーシュー・メンマ・海苔・揚げ玉ねぎ・刻み玉ねぎ・魚粉にトッピングしたベビースターと青のり。かなり賑やかですね～!!もう早速混ぜちゃいますかぁ～、ってことでマゼマゼ。いただきます。

混ぜ込みを終えた後ですが、汁気はほとんどないタイプですね～。ラー油でしょうか、辛みが利いています。醤油ダレはあまり前面には出てきませんが、揚げ玉ねぎや青のりの風味を引き立てているような印象を受けました。方向性としては、元は正統派の油そばって感じなんですが、豊富な具材によってジャンク感が出ていますよ～。

麺は太麺ストレート。口当たりは柔感がありますが、モチモチとしていて悪くないですね～。汁気がないので、麺がくっ付き気味でやや食べづらかった印象。
ベビースターは、水気を含んだ後のポキ感がこの麺と対照的な食感で、コントラストが楽しめました。

中盤からナンプラーを投入。ん～、良いですねー。すでにジャンクではありましたが、エスニックのテイストが加わりよりジャンク感マシマシです。下ろしショウガは、最後の〆でサッパリと。コレもナイスなアイテムですね～。
完食。ごちそうさまでした。

なかなか良かったですよ～。トッピングで楽しめる油そばです。
麺とタレ自体は正統派だと思いましたが、ジャンクな具材に違和感無くマッチしていました。
結果的には、キムチとかもう少しトッピングを入れて楽しんでも良かったかなぁと（笑）。
機会があればラーメンも頂いてみたいですね。