冷やしレビューその３３

G麺グループの一角。
京急上大岡駅エリアにある内の一店です。
グループ各店舗冷やしメニュー提供中。
本店は塩、啜は味噌、ロ麺ズはジャージャー、
そしてこちらは醤油メニューとのことで
全店制覇を目指していざ実食です！


「冷やしらーめん正油」


【スープ】
淡麗の醤油スープ。カエシは日本一醤油を使っているとのことですが、
蘊蓄を読まなくても風味だけでそれが分かるくらいの既視感です(笑)
温度帯は冷蔵庫下の温度でかなり冷たい部類。出汁の構成からかどちらかというと和寄りの味。
塩味がかなり強く、しょっぱさオーバーでスープを飲み干すようなバランスにはなっていないと
個人的には思ったのがちょっとマイナスかな。薄ぼやけるよりはいいけどさすがに・・・

【麺＆具】
麺は中細のもの。しっかりと締められていてけっこう歯に染みる温度(笑)
具は豚チャーシューに親鳥のチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔といったラインナップ。
チャーシューはどちらもかなり燻製香が強く、ちょっと全体の印象を引っ張りすぎてる感じ。
親鳥のチャーシューは「コリコリ」というか、個人的な感じ方はジャーキー的な食感パサパサで
個人的にはあまり刺さらないアイテムでした。メンマの戻し具合もちょっと・・・

【全体】
決して美味しくないわけではなく、涼やかで良いとは思ったのですが、
このグループらしさという面ではちょっと特長に欠ける内容じゃないかと思いました。
この味ならどこかの店でも似たような内容はいくらでもある気がしました。
あとは、スープの塩分濃度や具の完成度など、この店にしてはちょっと雑な出来栄えが
散見する印象があり、あんまり手放しで良しとする感じではなかったのが正直なところです。