19:30着　外待ち5人

限定冷やし煮干しを求めてこちらへ
こちらは食券先買いです。

直ぐに店内へ入り目的のメニューのボタンをポチる。
ポチる…。
ポチる…。
ポチッ、ポチッ、ポチッ、連打しまくる…。

シーン…。

全く反応なし。
店員さんが近くに来たので聞いてみると既に売り切れとのこと。
最終日でこの時間なら当たり前か…。

想定していなかったのと券売機のメニューの配置が分かりづらかったこともあり、しばし券売機の前で立ち尽くす…。

屋号でもつけ麺を謳っているし、和え玉もあるので迷いに迷って以下を選択
極濃煮干しつけ麺970
中盛100
煮干し和え玉250

少し奮発しすぎたか💧

こちらは半完全入れ替え制な感じで席もそれなりに空いているのに店内へは入れず。
回転ははっきりいって悪いです。
湯で時間が長いのもあるかもしれないが…。

ようやくスタッフから案内があり店内へ。
前ロットでは1席ずつ開けて座っていたのに今回は全部埋まっている…。

スタッフは3名体制。
みんな、威勢がよくて活気があって良い。
こういう雰囲気は好きです。
ただノーマスクは…。

それはさておき、ようやく配膳。
初の煮干しつけ麺。
スープのドロドロドロ具合は凄いですね💧
煮干し系は食べ慣れていないので他店との比較はできないがエグみもなく普通に美味しいです。

麺はしっかりと冷水で締められておりツルモチ食感で旨いやつ。

2種チャーシューは歯応えがあり旨みもそこそこある。
チャーシュー増しにすると顎がつかれそうなタイプかな。

中盛だと250gなのであっという間に完食。
思っていた以上にニボニボなラーメンを美味しく頂けました。
そうそう、ロゴの入った割り箸はおしゃれだが先端が丸みを帯びているせいか麺が滑りまくって食べづらいらいのが難点ですね💧

次は、途中で頼んでおいた、和え玉。

続く