先日に引き続き今日はノーマルのつけ麺を食べに来店。
平日の夕方２０時、先客５名。まあまあな感じです。
今日は初めからノーマルのつけ麺と決めており、券売機前で男盛りか味玉か悩んだあげく、なぜかまかない飯のボタンをポチっと。。。まあいいか。
１０分くらい待って出来上がり！！

麺は、、、赤く無いです（笑）見た目はピカピカに光っていておいしそうです◎つけ汁も熱々で良い感じです◎
そーえば、いつも思うのですが、こちらのお店つけ汁や麺の丼を手から手に必ず渡してくれます。ところが、器もしっかり温めてているので油断していると熱くてびっくりしたりなんかします。恐らくサービスの一環な気がしますが、個人的にはカウンターの上に置いてくれても良いのになーなんて思ったりもします(^_^;)
しかしよくよく考えると、店員さんと一度は必ず目が合うので接客の麺では印象に残りますね。
それはさておき、ノーマルのつけ汁は適度な粘度があり結構好みです◎若干塩分が足りない感じもしますがレベル高いです。具は一般的で、ネギ、メンマ、チャーシュー、刻みタマネギ、麺の上に水菜が少々、のり一枚でした。具に関して言えばまだまだ改良の余地がある気がしました。ちなみに、卓上に魚粉等もあり、途中で味を変えたりで楽しめます。
特に良かったのが、ツルツルモチモチでゴワゴワまでしていない感じの太麺がおいしいです。かなり気に入りました◎スープ割は少なめで若干ぬるめですが、ミツバを足してくれてすっきり感アップです〇
最後に、まかない飯はと言うと、、、多分ホタテ系のダシの炊き込みご飯です？恐らく、まぜそばに入っている物と同じです。量も少なく特にまた頼みたい感じは無かったですねー。麺の和風系のダシで炊いているんですかねー？
お腹一杯になりました。おいしかったですーごちそう様でした、また行きます！！