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根昆布の柔らかな風味に徳島県産神山鶏100%出汁を際立たせた豊かな旨味🐓乾物•魚介の深みを加えた塩ダレは口当たり良く奥行きのある清湯Soup🥢噛み応えある香ばしい炙り焼豚🥩ツルモチ食感のfleshな平打ち麺に地鶏本来の持ち味を打ち出した一杯😋