無化調を謡うスープは、鶏などの芳醇なうま味を感じ、気持ち甘みを帯びたカエシと香味油の調和が絶妙。麺は自慢の自家製麺。細麺か平打ちの麺から選択することが可能で、前者でリクエスト。麺の風味が良く甘みを感じ、スープを良く持ち上げ相性も上々。具は海苔、青ネギ、チャーシュー、メンマ、肉ワンタンの構成。チャーシューが素晴らしかったのと、プリモチ食感のワンタンが嗜好にマッチ。後半卓上BPでアクセント。尚、ラーメンがサーブされるまで、てっきり塩と思っていたら、どうやら醤油の食券を購入してたらしいw再訪時の塩が楽しみ。ご馳走様でした。
コメント
どもです。
最近、横浜方面のレポ多いですね😲
ココは美味しかったですが、最近そちら方面は
ご無沙汰してます😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月12日 08:37アラレちゃん入ってないんだね。
前、それがキラキラしてた。。
junjun | 2022年8月12日 08:38おはようございます^^
ホシチュウも7年も伺っていないです😢
またタイミング見て行かないと(;^_^A
mocopapa | 2022年8月12日 08:53こんにちは!
こちらは一度だけ訪問してますが、なぜかいきなり辛いやつを食べちゃっていました。スープも麺も美味しそうなので、デフォで食べてみたいです。
麺’s | 2022年8月12日 09:41こんにちは。
此処は 塩 以外食べてはいかんのですよ。
あ? 間違ったわけ? 暑さにやられたんかな~
というか、ボクはここで醤油喰ったことないからね。
今度行ったらソイツにするか・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2022年8月12日 10:56こんにちは。
今となってはこのタイプは一般的になりましたが、開店直後は衝撃でした。
完成度は相当高そうですね。
まなけん | 2022年8月12日 11:01こんにちは~
行こう行こうと思いながら、
すっかり機会を失い、遠征も遠のいております。。。
やはり間違いないですね~いずれは伺いたいです。
らーめんじじぃ | 2022年8月12日 15:28こんにちは。
見た目が洗練されていてウマそうですね~
これは塩でも間違いなさそうなイメージです。
pvs aka duff | 2022年8月12日 15:41こんにちは😃
オープン間もなくに行ったきりなんです。
ちゃぶ屋で鳴龍齋藤店主の弟弟子だったと聞いて
再訪したくなってます。
としくん | 2022年8月12日 17:56こんちは(*^▽^*)
かなりの高得点ですねぇ~(*^^*)
次回、横浜に行くときは、狙ってみます( ◠‿◠ )
kook | 2022年8月12日 17:58塩のつもりが醤油でしたか(苦笑)
それでも美味しく楽しめたようですね。
6年半前に塩&海老雲呑で楽しめました。
次回こそ、塩のボタンで(笑)
おゆ | 2022年8月12日 20:52こんにちは。
私は塩から食べましたが美味しかったですね〜
坦々麺も気になってます。
kamepi- | 2022年8月12日 21:03こんにちわ~!
オープン当時から気にはなっているんですが場所柄なかなかチャンスがありませんw
でも、いつか食べてみたいですね~♪
バスの運転手 | 2022年8月13日 11:03どうも~
こちら長い行列に並びましたが、それ以上の満足感でしたね!
別メニューも魅力的ですし、また行ってみないと♪
ペンギン軍曹 | 2022年8月13日 12:41こんにちは。
こちらもいいですね。
自分も偶に押し間違える時あります。
今日は完全にお店側で間違えられましたが。
ももも | 2022年8月13日 19:31こんばんは!
こちらは神奈川県民ですが未だに食べれてません😭
川崎のタッツー | 2022年8月15日 00:18おはようございます。
ワンタンばかりみてるせいか、
日に日にワンタンに興味が出てきていますw
へた | 2022年8月16日 10:45こちらもコロナ後から行けてません。
最近は都内の近場ばっかりですよ😅
NORTH | 2022年8月24日 11:29
YMK
千年
40Clockers
ノコ






