あんぐる亭 
なんばさん
なべ
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コメント
どうもです
結構鶏肉の量が多いんですよね。麺の下に隠れちゃうと
最後の方になってあら？もう一切いた！ってなります。
でも確かに肉の量は納得ですが、８００円位でお願いしたいですね。
私豚ご飯も食べるので・・・
UNIA。 | 2009年4月2日 09:39こんばんは！
美味しい具がスープの中に隠れているって、うれしいですよね。
今回も見た目以上に下から出てきました。
＞でも確かに肉の量は納得ですが、８００円位でお願いしたいですね。
価格に関しては、誰かが声を上げないといけないと思いますよ。
安くて美味しいものを望んでいる自分としては、価格が高いことは常に気になります。
豚ご飯も美味しいですよね。
この肉のラーメンの復活も希望しています。
あんぐる亭 | 2009年4月2日 23:35毎度～
「王者の～」って素晴らしいメニュー名でんね～ｗ
こちらのお店、
コスパーにはアカンな～な部分もあるんやけど、とりあえずは具材系が充実しとるかん、許容範囲やない？
アカンか～？ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年4月3日 00:23どうもです！
此方は頻度が増えそうなんで、楽しく拝見しました。
具沢山を上手に纏められている印象ですね。
相変わらず旨そうじゃないですか～(^^)
ＣＰはそうですね。。
全体的に１００円ずつ位強気な感じですかね～
もう少し回転率上がれば何とかなりそうなんですが。。
３ちゃん | 2009年4月3日 05:40アカンな～同好会さん、こんばんは！
名前は息子さんが付けたと書かれてましたが、大胆な名前ですね。
値段が高ければ具材が充実し美味しいのは当たり前、と言うのが基本の考えなので
トップを目指すお店はこの枠から抜け出て欲しいです。
美味しいけど高くはないとならないと、いずれ人気は落ちてしまう気がします。
あんぐる亭 | 2009年4月4日 01:09３ちゃんさん、こんばんは！
つくば勤務始まったんですね。
慣れるまでは大変かと思いますが、落ち着きましたらつくば探検始めてくださいね。
ここもすっかりとお弟子さんが味を継承出来つつあるようで、美味しくいただけます。
しかし限定は高くて当たり前は、打ち破って欲しいです。
あんぐる亭 | 2009年4月4日 01:26亀～
このメニューはまだやってるんですか～？
カレー風味がかなり気になりまっせ～
拙者はココでＣＰは気にした事ないんやけど、コレはＣＰがイマイチなんかな～？
ジン１９７１ | 2009年4月6日 23:00
水曜/昼食
天気：雨
混雑状況：待ち１名
ジャンル：食事店
採点回数：１２度目
前３回の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/140377] デミグラスソース仕立てのみそらぁめん ８６点
[http://ramendb.supleks.jp/score/133037] 小櫻麺 ８０点
[http://ramendb.supleks.jp/score/123314] エビ香油魚醤らぁめん ９２点
先週、２月初旬以来久々の訪問です。
今回はさんの春の新作情報を元に限定麺を決め打ちでこちらへ。開店時間に遅れた為、外の待ち一人に並ぶ。
小雨の中十数分待って店内カウンターへ着席。
初めて見るおねーさんに新作の王者のらーめんをお願いした。
店内はエビ香油らぁめんのいい香りが漂っていますが、今日は匂いだけで我慢しましょう。
待つ事１０分で期待の新作ラーメンが運ばれて来ました。
スープからはかすかなカレー系の匂い。しかしカレーそのものでは無いがカレーに使われている香辛料の一部が使われているようだ。
やや薄茶のスープは塩分濃度は非常に良く、丸味の有る塩加減で二重丸。やはり果物などをうまく使って塩カドをとっているのか、は定かでは有りません。
麺は中細のストレート、普通の茹で具合で普通に美味しいが硬めの方が良かったか？以前何かのラーメンで、細いがコリコリ感の非常に良い麺が有ったが、これが食べたいなー。
具は鶏肉、メンマ、水菜、ネギ。
焦げ目の付いたトリの皮付きエスニック煮込み？は５～６切れ、香辛料がうっすらと効いてその皮がトロトロのごく柔らか仕上がけ、鶏皮好きにはたまりませんね。
鶏チャーシューメンというより、鶏肉煮込み大盛り付きラ－メンといってもおかしくない位の量有り。
足長の角メンマは３本、コリコリの良い食感を持ちこれは何時もの様に堪能。
スープの半分以上を覆うミジン切りの水菜とネギは、色彩の効果で美味しさをサポートしています。
水菜は殆んど味は無いのでシャキシャキ感を少し楽しめるのみ。ネギは入る事により美味しさをプラス側へ導く。
丁度１０分でスープまで飲み干し、ご馳走様。
何だ出てくるか解らない限定ラーメンは楽しいですね。しかもここでは大きなハズレは心配する事がない、と言う安心感が有ります。
しかし美味しいとは言え鶏肉で￥９００は、やはりちと高い価格設定と考えてしまいます。
安くて美味しいラーメンを求める自分（貧乏症人）として、勝手な事を言わせていただければ、￥７５０～８００位だと嬉しいんですが？