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2022年7月17日に訪問。SNSにてオープンしたことを知り、日曜日のお昼に即訪問。大通りに面しているので車で向かう際は近くにコインパーキングがあります。まずはスープを一口。筑波鶏のスープと和風出汁の合わせたスープで、澄んでいて丸みがあり口当たりがいいが、もう一押し欲しい印象。麺は2種類の小麦を使った全粒粉で手揉み平打ちの中太麺は香り高く、モチモチした食感で麺の主張が一番強く感じた。雲呑は肉と海老の2種類があり、卓上のラー油、生姜油、黒酢を使うことでまた違う顔を覗かせます。一杯の中でいろんな一面を見れて、これからに期待ができる一杯でした！もちろん完飲完食です！ごちそうさまでした！！
ねこじた。
なまえ
しゃとる
エイザンチョウ
SNSにてオープンしたことを知り、日曜日のお昼に即訪問。
大通りに面しているので車で向かう際は近くにコインパーキングがあります。
まずはスープを一口。
筑波鶏のスープと和風出汁の合わせたスープで、澄んでいて丸みがあり口当たりがいいが、もう一押し欲しい印象。
麺は2種類の小麦を使った全粒粉で手揉み平打ちの中太麺は香り高く、モチモチした食感で麺の主張が一番強く感じた。
雲呑は肉と海老の2種類があり、卓上のラー油、生姜油、黒酢を使うことでまた違う顔を覗かせます。
一杯の中でいろんな一面を見れて、これからに期待ができる一杯でした！
もちろん完飲完食です！
ごちそうさまでした！！