祝日11時過ぎ、天気良く何の予定もない。本当はこんな日はみたかで飲んだくれたいとこですが、今日は月曜でみたかは休み。北口を彷徨います。
いなりは飲めるラーメン屋として目をつけてたんですが、いなりも休みか…
ではこちらへ。ビールもあるので飲んでみよう。

食べてない最後のメニューであるつけ麺をポチり。ビールもポチり。450円、缶ビールかな。

ビールはプレモルの350缶。キンキンに冷えてて凍ったグラスと一緒にすぐ出てきました。くぅわ〜旨い。もう冷えてるだけで激うまですね。

つけ麺も10分弱での提供となりました。麺大盛りでもそこまでの量じゃないですね。
全粒粉が練り込まれた茶褐色の麺ですね。こんな麺だったかな…そう思って過去レビューをチラリ。あー、黄色の中太縮れ麺のイメージでしたが、やはり合ってた。麺変更したのかな…
たまたま席が麺箱の隣だったのでチラリと見ると納得。2種類の麺なんですね。つけ麺と冷やしはこちらの全粒粉で対応されているようです。

スープの方はだいぶ具沢山。モヤシにフライドガーリック、チャーシューが見えます。嬉しいのはネギが結構入ってること。白髪ネギというにはやや太いですが食べ応えのありそうなネギが結構どっさり。

スープにドボンで頂きます。おー、結構良いですね。まず、当たり前ですが通常の味噌ラーメンに比べると濃厚です。
味噌はこのくらいの濃いめのスープの方が好きです。
フライドガーリックも良い仕事してますね。

麺は加水率高めかな。ツルツル。喉越しも良いですし良い麺ですね。スープとの絡みはいまいちなんですが、モヤシと絡めて食べると味も十分。
モヤシ食べ放題足せば良かった。スープ割ならぬモヤシ割が旨そう。

少し残念なのはチャーシュー。硬い。味はしっかりなんですが筋張ってて硬かった。結構ブレがあるのかな？ここのチャーシューはもう少し良かった気がする。