2022年7月18日(祝、月)
新幹線が東京駅に滑り込んだのは19時半。青と黄色の電車を乗り継いで、本八幡に到着しました。やって来たのはぶたけんさん。何を考えたか、この時間からJ系を食っちゃいます。

チョイスは汁なし950円。デフォだと300ｇとのことですが、この時間からその量は危険です。お願いして、200ｇにしてもらいます。

と、後から入って来た横方向に大きなお客さんが、ワタシの隣に座ります。店内はガラガラなのに、ワタシに気があるのでしょうか･･･と思う間もなく･･･、クサイ！すごい体臭です。大きな方にありがちな、酸っぱいニオイ。目まで痛くなってきました。仕方なく、ひとつ遠くの席にお引越しです。うーん、たまらん！

で、着丼。
これは美味いですね。スープは豚がよく出ていて、更に醤油のアシストもばっちし。今回はニンニクアブラカラメで頼みましたが、ワタシ的にはベストバランス。麺がスルスルと進みます。

その麺はぺったんこの平打ち太麺で、エッジが立った食べ心地はこれまたワタシの好みにドンピシャ。デロッとした噛み心地もですが、啜り心地も喉越しも大好きなやつ。スルスルが止まりません。

豚はホロホロのトロトロ。これは美味い。クチの温度で溶けて行くようです。

途中で生卵を投入。口当たりがマイルドになりすぎましたね。個人的には要らないかも。すき焼き風な使い方が合ってるかも知れません。

目の痛みに耐えながら、固形物を完食。サスガにこの時間からスープ完飲は回避。目を擦りながら退却します。いやぁ、参りました。ワタシも大きくなりすぎないように気をつけなくちゃいけません。だけどラーメンは美味かった。こりゃ再訪確実です。ご馳走様でした。