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こんばんは!
ここ、いつの間にかつけ麺出すようになったんですよね。わたしも以前一度伺いました。
なかなか良かったような記憶があります。
ただ、営業時間がネックでして・・・。
というか、和光市かと勝手に思っていたら練馬区でしたか。
やっぱり和光市はラーメンの不毛の地ですね。
焼きらあめんなどという、挑戦的なメニュー引っさげるラーメン屋さんが和光市に現れないかなあ。
もなもな | 2009年4月6日 20:12こんばんは!
ここ、いつの間にかつけ麺出すようになったんですよね。わたしも以前一度伺いました。
なかなか良かったような記憶があります。
ただ、営業時間がネックでして・・・。
というか、和光市かと勝手に思っていたら練馬区でしたか。
やっぱり和光市はラーメンの不毛の地ですね。
焼きらあめんなどという、挑戦的なメニュー引っさげるラーメン屋さんが和光市に現れないかなあ。
もなもな | 2009年4月6日 20:12
10分ほどで到着。見た目はラーメンというよりやっぱり焼きうどんで、底に少しスープがある状態。さっそく麺をすすってみると、すごくあっさりした醤油味。ソース焼きそばや焼きうどんのようなしっかりした味付けではなく、まさにほんのりとした優しい味わいというんでしょうか。よく炒めてはあるようですが食感はわりとしっとりしていますね。個人的にはもう少し香ばしい風味があったほうが良いかなという気も。
麺はうどんのような断面の四角い中太面。って、よく考えたらここはそばやうどんも出してるからこれうどんじゃないかな?(聞いてみれば良かった)茹で加減はやや軟らかめで、コシや弾力はそんなには無いです。
具は豚肉にキャベツやもやし、ニンジンにタマネギにキクラゲなどを炒めたものにたっぷりの刻み海苔とニンニクも入ってます。特筆するものではなかったですがバランスは良かったですね。
最後器の底にたまったスープを少し飲んでみると普通の醤油ラーメンのような味でした。
味としてはもちろん悪く無いんですが、そんなに際立ったものでも無いのでこのくらいの評価になるでしょうか。すごくあっさりなので、小さいこどもと一緒に食べたりするには良いメニューかもしれません。
ご馳走様でした。