コメント
連勤お疲れ様です。
今夏も昨夏と同じく94点!安定の大満足ですね。
おゆ | 2022年8月2日 12:44ノブ(多忙)さん、こんにちは。
奇遇ですね!?
つい先日カップラーメンで食べたばかりです(笑)
カップ麺はいまいちな印象でしたが店は美味いんですよね!!
なかなか行けない場所ですが1度は食べないと男がスタルヒンですよね。
(★>U<★)
ひゃる | 2022年8月2日 13:17こんにちは😃
この時期の15分早開けは神降臨に
近い有り難さですよね。
煮干スープに比内地鶏の出汁氷、
今年こそ狙ってみたいと思ってますが…。
としくん | 2022年8月2日 16:07どもです。
写真の器でさくら井さんの冷やしと
分かりました👍
食べれてないのに(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月2日 18:14絶賛の「岩中豚バラ丼」をいただけなかった?
近々に行くと予言します(笑)
すてぞー | 2022年8月2日 18:52こんばんは。
素晴らしい一杯、旨味は強いのに後味スッキリもポイント高いです👌
お茶漬けは反則でしょう(笑)
塩対応 | 2022年8月2日 19:58こんばんは!
ガラスの器に綺麗な盛り付け!美しいですね!
〆のお茶漬けも魅力的!
みずみず | 2022年8月2日 21:13こんばんは!
ノブさんもこちらいかれましたか…、私は未食なので羨ましいです…!
スキの無い完成度ですね。
雨垂 伊砂 | 2022年8月2日 21:40こんばんは♪あらーさくら井さんの夏の風物詩とは食べてみたいのが増えてしまったです。茶漬けも良いですね、羨ましい一杯です
xxxx | 2022年8月2日 22:34毎年みなさんのレポで拝見しています。
なかなかチャンスが訪れないのですが、
かなりレベルが高そうですね。
氷が溶けて鶏が加わるとは素晴らしい!
カナキン | 2022年8月2日 22:37こんばんは!
こちらの夏の風物詩も冷たそうで暑い日にピッタリな煮干しですね。茶漬けも美味しそうです。
麺’s | 2022年8月2日 23:33さくら井さんの冷やしは毎年評判いいですね。
食べてみたいとは思うんですけど、未訪店を優先してしまう私……。
RAMENOID | 2022年8月2日 23:54おはようございます
間違いのないナイスレビュー
1,200円って値段もむしろお値打ちに感じるくらいの傑作ですね
そうくん | 2022年8月3日 06:39おゆさん、この冷やしは登場以来毎年いただいてます。
毎年ブラッシュアップされてますがホント安定した美味しさですよ。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 07:42ひゃるさん、カップ麺ってやはりカップ麺の枠からは出ないですよね。
コチラはレギュラーメニューもめちゃ美味しいですし限定もクオリティ高いです。
ホント一度は食べないと漢が須田博ですよ。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 07:44としくんさん、さくら井さんは準備が終わると早開けしてくれる事が多くて助かってます。
それを見越して早めに行ってますが。
今年もめちゃ美味しい一杯だったので是非〜。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 07:46どもです!
開店30分前がもっとも効率的ですね
早明けしてくれるなら15分程度しか待ってませんし
そして今年の出汁氷は比内地鶏ですか
好きな鶏だけに気になるところ
さぴお | 2022年8月3日 10:54ラーするガッチャマンさん、今年は是非食べてみて下さい。
毎年少しずつブラッシュアップされてるのを確かめつついただくのもいいものですよ。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 15:30すてぞーさん、近々再訪したいと思うんですが仕事が忙し過ぎていく時間が取れないんですよ。
とりあえずお盆明けまで24連勤が確定してます。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 15:31塩対応さん、コレは大盛り…いや爆盛りでもサラッと食べられそうですよ。
お茶漬けはホント掟破りの美味さです。
コレをいただかないと夏が来たと思えませんね。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 15:34みずみずさん、毎年必ずいただきたい冷やしの一杯です。
因みに他のお店にもいただきたいのがあるんですが時間がなくて行けるかどうか…。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 15:35雨垂 伊砂さん、さくら井さんの冷やしは毎年いただいてるので今年もゲットしました。
去年より更に美味しくなってて来年も必ずいただこうと思いますね。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 15:36xxxxさん、さくら井さんはサイドメニューの肉丼も魅力的なんですが今年も迷わずお茶漬けセットにしました。
毎年微妙に変わる冷やし、今年も大満足です。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 15:45カナキンさん、この出汁氷はめちゃ美味しかったですよ。
それ程の味変にはならないだろうと思ってましたがコレがかなりいいアクセントになるんです。
是非食べてみて欲しい一杯ですよ。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 15:46麺'sさん、さくら井さんらしい高クオリティの冷やしですよ。
この一杯をいただくと夏が来たって感じがします。
毎年変化をつけたのを発見するのも楽しいんですよね。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 15:49RAMENOIDさん、近くじゃないとなかなか行けないですし、コレクター気質からしたら未訪店を巡っちゃいますよね。
美味しさに感動したりすると何故か通い詰めちゃうんですよ。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 15:52そうくんさん、この一杯は毎年食べないとと思うんですよねー。
1200円というお値段は適正価格だと思います。
また来年どう変わってるのかも楽しみです。
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 15:53さぴおさん、さくら井さんはだいたい平日昼営業トップを目指して行くんですが、30分前で1stローテに入れます。
こう暑いと早開けはホント嬉しいですよ。
今年のもめちゃ美味しいので是非是非!
ノブ(卒業) | 2022年8月3日 15:55ノブさん、
冷やしはあまり得意でないのですが、こいつは食べてみたいです。
この平打ち麺を受け止めるだけの力強さが、この冷やしスープにはあるんですね。
流石です。
まなけん | 2022年8月3日 21:34まなけんさん、初期の頃とはだいぶ麺もスープも変わってますね。
出汁氷も溶け始めると深みが一気に増す感じでした。
私は夏場冷やしを食べる機会が増えるんですがコチラは毎シーズン感動しますよ。
ノブ(卒業) | 2022年8月4日 16:01こんばんわ~!
今年こそ、コチラの冷やしゲットしたいですw
仕事が落ち着いたらご一緒してくださ~い!!
バスの運転手 | 2022年8月4日 20:54バスの運転手さん、この冷やしは是非お茶漬けセットで食べてみて欲しいです。
8月14日までは休みが無いのでそれ以降になっちゃうと思いますが、宜しくお願いしまーす!
ノブ(卒業) | 2022年8月5日 07:16
ノブ(卒業)
久我衣
40Clockers
千年
とまそん@ラーメン食べて詠います






平日のオープン30分前で2番手、15分の早開けは嬉しい限りです。この時並びは16名程。
券売機にて「味玉冷やしらぁ麺 お茶漬けセット」¥1200-のボタンをプッシュして着席。
桜井店主、ケンさんと女性スタッフの3人体制。
着席して15分程で涼しげな器にて登場。続いてお茶漬けご飯が提供されました。
今年も美味しそうですね。
それでは早速スープから…煮干しの旨味が強めに感じられるのだが後味はスッキリ。
出汁氷は鶏、今年は比内地鶏の出汁氷のようで溶け始めると煮干しに加えて鶏かじんわり。
麺は加水抑えめな全粒粉配合の平打ち幅広麺。冷水で〆られた麺は強いコシと豊かな小麦の風味。滑らかな喉越しで冷製スープとの相性は抜群。
トッピングは味玉、鶏チャーシュー、アーリーレッド、小松菜、メンマ、フライドオニオンとお馴染みの面々。
しっとりした鶏チャーシューは臭みもなくジューシー。新鮮なアーリーレッドにコリコリ食感のメンマ。エグ味のない小松菜にフラオニはいいアクセント。
最後は絶品煮干しスープをお茶漬けご飯にかけて一気にかき込みフィニッシュ。いやぁ今年も美味かった。
この冷やしにはお茶漬けセットでいただきたかったので、絶賛の「岩中豚バラ丼」をいただけなかったのが残念。
シーズン中にまた是非食べたい冷やしです。
ご馳走様でした〜♬
退店時待ち18名。