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82点
勝浦タンタン麺[ラーメン/担々麺]
ビンギリ（東京都杉並区）ratomen

「勝浦タンタン麺」@ビンギリの写真ビンギリ（勝浦タンタン麺）
#ラーメン #ramen #ビンギリ #荻窪

荻窪駅から徒歩10分ほどの距離にある人気店で業務用製麺を取り扱う大成食品に勤めていた方のお店
麺メニューはビンギリラーメン、こだわり担々麺、勝浦タンタン麺、汁なし担々麺、冷やし担々麺で一番人気の勝浦タンタン麺を注文

スープはトロッと粘度があり花椒などの香辛料が効いてスパイシー
味としては麻婆豆腐餡のようなイメージで辛さはそこまで強くないが味が濃くジャンク寄り
無料のライスと合わせても相性良い

麺は大成食品の中細縮れでプリッとした食感

具材は肉味噌と刻み玉葱にニラで特に玉葱は大量に入るので甘みとシャキシャキ感がクセになる美味しさ

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