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店の外が異様に臭い。
店内が異様にべたつく。
ひたすらしょっぱく、科学調理料たっぷりのもわっとした後味。
黄色く平たい麺はやや硬めで短い。そして量も少ない。
備えつけの水はまずい。
なんでもない時は店の前を通るのすら嫌~な感じだが、
酒を飲んだ後などは「ここじゃなきゃ」と思わせる麻薬のようなラーメン。
ご飯は炭火で炊いたような香ばしさと硬さがあり、旨い。
暴れん坊な気分の夜はここへ繰り出す。家系の食べ方はこれで良いと思う。

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