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キャンプの帰りに湖西道路を途中で降りて寄り道…堅田ICで降りてすぐの店という理由だけで訪問です。まぁ、初訪問だしトップにある奴！って事で『とんこつ』を食券機でポチっとな♪具はロースの叉焼、メンマ、海苔・ネギです。想像していた以上にドロな豚骨スープは『はて？何処かで食べたような感じだな』と思いつつ、中太の縮れ麺をススル…野菜が溶け込んで、豚骨の旨味がしっかり感じるのに臭みも無く良い仕事をされてるのを感じさせるドロ濃厚スープに負けない、縮れ感とモッチリ食感で喉越しウマ～♪チャーシューは余計な味を感じさせないシンプルな造りで柔らかい。メンマのコリコリを堪能しつつ『こんだけ濃いと、こいつの味は分らんよなぁ～』思いながら海苔を食しての完食です！後で知りましたが、無鉄砲で修行された方だったんですね。そりゃ何処かで感が有っても美味しいわ⤴
暴走でっぱ
八雲
itokin
Tamagooo
カナキン
アヲイロ
堅田ICで降りてすぐの店という理由だけで訪問です。
まぁ、初訪問だしトップにある奴！って事で『とんこつ』を食券機でポチっとな♪
具はロースの叉焼、メンマ、海苔・ネギです。
想像していた以上にドロな豚骨スープは『はて？何処かで食べたような感じだな』と思いつつ、中太の縮れ麺をススル…
野菜が溶け込んで、豚骨の旨味がしっかり感じるのに臭みも無く良い仕事をされてるのを感じさせるドロ濃厚スープに負けない、縮れ感とモッチリ食感で喉越しウマ～♪
チャーシューは余計な味を感じさせないシンプルな造りで柔らかい。
メンマのコリコリを堪能しつつ『こんだけ濃いと、こいつの味は分らんよなぁ～』思いながら海苔を食しての完食です！
後で知りましたが、無鉄砲で修行された方だったんですね。
そりゃ何処かで感が有っても美味しいわ⤴