昼限定、もやしラーメン

塩味、醤油味、豚骨味

もやし、背脂、にんにく入り。不要のものは入れませんのでお伝えください。細麺です。

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食券機周辺の情報です⤴
夜は太麺でからめのようです


あつあつ
麺かため
しょっぱめ
もやしジャキジャキボリュームあり
加熱してもクタッとせず
他であまり食べたことのない
長めでしっかりしたもやしでした
脂っこい
にんにく細かめ
アブラは少し茶色で肉カスが少しまざっているような
軽く乳化さらっとスープ



［地鶏ラーメン赤大屋］

こちらの看板を見た時は
本当に豚が食べられるのかと不安になりましたが
素敵なラーメンが食べられて嬉しかったです


ネットではなく生活の中で
ラーメン情報をくださるある食通さまがおりまして
教えていただいたお店です


案内や掃除、コロナ対策等、気遣いが行き届いていて
きちんとしたお店でした


古い食堂風の雰囲気で
カウンター、テーブル、座敷があります


写真奥は連れの塩ラーメン700円
魚介がかなり効いていて
長いメンマ入り