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70点
澄まし麺[ラーメン/塩]
澄まし麺ふくぼく（東京都新宿区）北崎ウンターデンリンデン

「澄まし麺」@澄まし麺ふくぼくの写真割烹の二毛作店。
澄ましたビジュアルが印象的な具無しラーメン。
和出汁を重ねたようなクリアな塩清湯スープと菅野製麺製のややコシのある麺が特徴的。
やや単調なので味変アイテムが豊富なのも嬉しい。

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