塩対応
よっしーＲ
hirokin
山神
まぁ
コメント
こんにちは
これは夏でもスルッといけそうですね！
3食さんにまかき、d麺行った後に
ここの冷やしくらいならいけますよ？
そういったんですが断られました🤣
このかき氷とか超絶魅力的です
キング | 2022年7月30日 18:22どもです。
イクラがコチラぽいですね💓
追い飯がまた旨いんですよね💯
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月30日 20:45こんばんは♪この間、コチラでこの冷やし頂きました。かき氷は無しでしたがw また、夏の間に訪問してみようかと思います♪
xxxx | 2022年7月30日 22:51こんばんはぁ～♪
これは夏にピッタリですね。
もっとこちら近くにお店出してほしいです。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年7月30日 23:03おはようございます^^
イチバノナカで出されるヤツの
アレンジバージョンですかね。
こういう系も間違いないでしょう。
しらすって日本人の琴線に触れますね。
としくん | 2022年7月31日 07:21こんにちは☆
㐂九八さんらしい冷やしですね。
コレなら暑い日でも美味しくいただけそうです。
猛暑のおかげで落ちた食欲も蘇りそうな一杯。
当日限定にありつけたのは羨ましい限りです。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 10:00こんにちは。
山葵氷はすっかりこちらの代名詞になりましたね。
これにて生海苔、しらす、いくらとは贅沢すぎますよ。
glucose | 2022年7月31日 12:23こんにちは！
またまた氷を食べたんですね。
コチラの氷はやっぱり美味しそうですねぇ🤤
〆の冷飯も間違いないのでしょうね！
ダイエットマン | 2022年7月31日 17:17こんばんは。
俗に変わり者と言われる御店主の、
繊細な緻密さが伝わる意外性を美味しく…
でっ、せうか？苦笑
おゆ | 2022年7月31日 21:42こんばんは。
イチバの中でかき氷たべましたよ～
今日あたり食べたら最高ですね。
kamepi- | 2022年7月31日 22:18おはようございます！
また、魅力的な冷やしをぶっ込んで来ましたねェ〜
トドメの割り飯、なんともそそられるお言葉だことで😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年8月1日 06:20これは冷たい日本酒と一緒に頂きたいです😊
NORTH | 2022年8月2日 20:32塩対応さん、こんにちは。
涼しい(〜￣▽￣)〜
見ただけで体感温度が下がりそうなやつですね！！
イクラが大好きなのでこれは素晴らしい👏
ワサビの氷も良い味変になりよりさっぱりイケそうですね(*^^*)
ひゃる | 2022年8月5日 12:33
運良く待ちなしで着席、店長さん含む男女4名体制
表題を食券(割り飯付き)にて7分程で割り飯とほぼ同時に到着
店長さんから『ガレージとイチバノナカのコラボver.です😁』とのことでテンションあがります🤩
ヒンヤリガラスの器がまた涼しげでナイスです
魚介主体の潮ダレと和風出汁を合わせた物と思われ極ウマ
タレだけ味見すると鰹主体の節系の旨味と香りが素晴らしい、昆布もかなり使われていそうです
和風出汁のスペシャリストですから、冷すとより旨味を感じやすくなるので相性が良い味構成なんでしょうね
さらに特筆は山葵かき氷のアクセント、途中から崩してまぜると出汁の旨味と香りを上回らない絶妙な塩梅でモリモリ食えますw
麺は平打ちの中太ウェーブ、見澤食品製
麺の仕上がりも素晴らしく、〆具合を計算したジャストな茹で加減
固すぎないツルプリ食感、適度に柔らかく弾力もあり咀嚼すると小麦の香りもタレと拮抗
麺量は200gぐらい
具材は豚チャーシュー、しらす、生のり、メンマ、刻み玉葱、三つ葉、葱、イクラ乗せ山葵かき氷
豚チャーシューはスライスされた物が1枚、しっとり柔らかく味付け良くさらに旨くなった印象👏
しらすはフワフワのふっくらして程よい塩加減、しらす丼が人気なのも納得な味わいです
生のりは言うまでもなく相性抜群、磯の香りが素晴らしい
メンマは材木状ながらサックリ噛みきれる柔らかさ、和風な味わいが秀逸で過去トップスリーに入るぐらい大好物
刻み玉葱は新玉葱なのかメチャ甘い、シャッキリ食感も良く、三つ葉と共にリセットしてくれるナイスアイテム
イクラは恐らくご厚意、上質で臭みなく旨さ倍増🈵
トドメの割り飯は鰹節と白ゴマパラリのミニサイズ、山葵かき氷でキンキンに冷えたしらすと生のりの冷やし山葵茶漬けも極ウマ
温かいデフォも大好き(過去87点)ですが、冷やしの方が私はより好みです👌
夏にはメチャおすすめですよ⭕️
店長さん、いつもありがとうございます(｡-人-｡)
ごちそうさまでした！！