南九州弾丸ツアー4軒目。宮崎に入って一軒目。照りつける太陽はまさに南国。ここはつけ麺でしょ。とちゃがさんへ来店。カウンターのみのお店。先客2名。昼間から出来上がっている模様。つけ麺同額大をチョイスし席へ。後発カップル2名。店主かな？喋る喋る。コロナなどどこ吹く風。ここニシタチだよね…マジヤバ。女性店員さんは甲斐甲斐しくお世話してくれる。優しい。やはりにニシタチだからかな？

結構時間かかるなー。暇だからいいんだけどね。うーむ。なんかしゃべってばっかで忘れられてないよね？心配…。お姉さん気がついたのかおっさんにアイコンタクト。突然バタバタと動き出すおっさん。www。で着丼。

昨日まで鹿児島で中細ストレート麺しか見てなかったため平麺を見るだけで興奮する！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
つけ汁にはチャーシューの切れ端。ネギ、海苔、魚粉、たまご。なかなか豪勢だ。では実食。

麺をダーンク。啜る。………幅広ツルツル麺が緩い。そして柔い。香りも薄い。魚粉を混ぜ混ぜ。啜る。ダメだわ。この暑い最中、つけ汁は熱いタイプのため冷めて油膜が貼り始める。なるほど。みんなラーメンにするはずだ。スープに関してはまずまず。具材も良い感じだから、メインの麺が本当に残念でならない。しかしながら、お姉さんの気配りが凄い。食べ終わった瞬間スープ割りいかがですか？Σ('◉⌓◉’)惚れてまうやろー（笑）スープ割り美味しかった。抜群の薄め加減。

バーじゃないんだから店主喋ってないで調理しろ。けして不味いラーメンじゃないのにもったいない。点数は全てお姉さんの気配り分です。現行コロナ禍で店主のおしゃべり東京でやったら半年で潰れるぞ（笑）

2022/7/22