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「中華そば(小)730円塩変更30円野菜120円バター50円」@所沢大勝軒の写真ただいま帰って参りました🏠️
【平日】12:00頃先客店内満席待ち3後客13、店主さん含む3名体制
麺カタメ濃いめでお願いし11分程で素早く到着、相変わらずの高速回転に頭が下がります
猛暑だろうが食いたい中華そばを食います👌笑

シャバ系の鶏豚骨魚介の塩味スープは旨味たっぷりで激ウマ
黒胡椒がアクセントになり、仕上げ油がない分くどさなく、バターとニンニクがメチャ合います⭕️
野菜をトッピングした時は濃いめにするとバランスがさらに良い印象です

極ウマの平打ちがかった中太ストレート麺は小で150g
ツルシコ食感に、小麦の香りと甘味も抜群で文句無し

いつもの具材も安定感バッチリ
豚チャーシューは感謝の端肉入りで脂身トロン、赤身は繊維に沿ってサックリ噛み切れる柔らかさでメチャウマ
濃いめのメンマは柔コリで麺や野菜と良く合い、ザクシャキ食感のモヤシとキャベツは水っぽくなく甘さがあり、ご厚意の味玉はとろり半熟で毎度感謝なウマさ
海苔ナルト葱もお忘れなく

汗だくで完食、歩いて感じる風が心地よいです🍃
次は御大に習って味噌ですかね😃
8/14~8/22はお休みされるそうです、中毒症状出ないか今から心配です😱笑

店主さんいつもありがとうございます(。-人-。)
今日も大満足でごちそうさまでした!!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

こんにちは
安定の定点観測ですね
中毒性が出ないようお盆休み前に
もう一度行かれると予想します!

キング | 2022年8月2日 12:19

こんにちは。

いつもながら見事な三段活用。
所沢大勝軒なしでのお盆期間、無事過ごせますように。

glucose | 2022年8月2日 15:56

こんにちは。
定点観測乙です~
>お盆休み前にもう一度行かれると予想します!
に1票です。

kamepi- | 2022年8月2日 16:33

どもです。
14日の前は連チャンで食べに行ってください(笑)

こんばんは♪おつかれ様でした♪脱帽の回転率ですね🤭濃いめのお願いはした事が無かったです😅出来ることすら知らなかったです😭塩さん、次回はしてきます🫡w

xxxx | 2022年8月2日 22:44

おはようございます^^
暑くてヘロヘロです。
昨日も外に出ないで食べられるラーメン屋さんで
食べました。久し振りの汁そば食べたんですが
やっぱり💦汗かきました😅
お盆前に2回は行くと見ました(笑)

mocopapa | 2022年8月3日 04:45

おはようございます😃

夏場は流石にもりが続いてましたが
やはりローテでラーメンも挟むんですね。
野菜増しと濃いめ、覚えておきます。

としくん | 2022年8月3日 06:27

おはようございます☆

この暑さでも身体がコチラの一杯を求めてしまうのは仕方ないですよねー。
お盆休みの中毒症状を我慢したら休み明けはきっと更に満足度がアップしそうじゃないですか。

ノブ(卒業) | 2022年8月3日 06:52

お帰りなさい。
恒例の満足のただいまですね。

おろしニンニクが2箇所載ったろう、
ひとつの焼豚は視認出来ましたが、
ニンニクのスライスは見いだせず…

おゆ | 2022年8月3日 21:52

バター下とチャーシューの脂身と見せかけて添わせているぅぅ!!!

ダイエットマン | 2022年8月4日 14:23

定点観測お疲れ様です。

自分は、この猛暑でしばらく熱々のラーメンは食べてませんw
まぁ~コチラの一杯なら美味しく食べられると思うんですが何しろ暑くてグロッキーですw

バスの運転手 | 2022年8月4日 20:14

塩対応さん、こんにちは。

お気に入り以上の店のレビューは意外と難しいんですよね💧
しかしそれ以上に満足されたようで流石な店ですね。
ザクザクオーザックが良いアクセント(o´・ω-)b

ひゃる | 2022年8月5日 12:42

12時の方向、肉塊横。そして5時の方向、バターの横。ですね!
厳しく鍛えていただいているので、これくらいならば比較的容易に発見できるところまで育ってますぜ…フフフ。

Dr.KOTO | 2022年8月8日 14:48