mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12755699520.html

7月下旬、餃子のクーポン券の期日が迫ったので目黒の【中華麺・飯　太楼】を訪問。
無限ループに釣られています(笑)

入店すると空席が2席あって待たずに着席。
後続が続き、外待ちが発生してましたのでタイミングが良かったです。

店内の壁に張ったメニューが増えたような気がします。
手元にメニューブックはありますが、限定とかセット物は壁に貼ってあることが多いですね。

卓上に味噌のＰＯＰも有りましたが暑いので季節メニューの冷やし中華をいただくことに。
おばちゃんに口頭で冷やし中華をオーダーし餃子の無料クーポン券を渡し、おばちゃんに聞かれましたが無料ライスは今回は無しで。
冷やし中華は胡麻と正油の2種類からの選択でしたので正油でオーダー。

この日は男性（おじさん）2人とおばちゃんの3人体制。
おばちゃんがいるとお客さんの回しが上手くて回転がいいですね。
卓調はいつもの醤油・酢・辣油の餃子セットに一味と胡椒。

少し待って焼き立ての餃子が到着。熱々です。
餡がたっぷり入った熱々餃子はにんにくが効いてジュワーっと肉汁が溢れてまいぅ～♪

そして冷やし中華も着丼です。
大き目な深さがある平皿に色々な具材が乗っていますね。

刻みチャーシュー、茹でもやし、カニカマ、紅生姜、細切りキュウリ、レタス、錦糸卵、刻み海苔の具材。　.+:｡ ｵｵｫヾ(◎´∀｀◎)ﾉｫｫｯ ｡:+.　​​​​​​​

麺を引っ張り出していただきます。

ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～💛♪

麺は汁そばと同じものかと思いますが、確り茹でてあり水締めしているのでもっちりした食感が中々良いですね。
麺肌が滑らかで啜り心地もナイスです。٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

たれは、醤油の甘みがあり酸味は控えめで冷やし中華のタレとしては王道ですが、個人的には大好きなチューニング。
ベースは鶏ガラだと思いますが、旨味も十分。
これ美味しいなぁ～と思わずにんまり。

具材全体をかき混ぜると中々の量ですね。
特にレタスのシャキッとした食感とゆでもやしのしんなりした食感の対比が楽しいですね。
✲ﾟ｡.(✿╹◡╹)ﾉ☆.｡₀:*ﾟ✲ﾟ*:₀｡m

カニカマは好きなので入っていると嬉しくなります。
紅生姜のアクセントも良いですよ。

麺量は170g～180gくらいでしょうか。具材も多いので満腹FINISH。
味わい好みだったし具材も良いので満足度高い冷やし中華でした。
後会計し、11月末期限の餃子無料券をいただいて退店。
暑い間にもう一回食べたい冷やしでした。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
2022冷やし20