ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
どもです！
ここ、実は結構気になってます。
海鮮系ですし、夏に行くと良さそうですね。
そして痛恨のホンビノス貝の割逃し
けど、これは割ないと思っても仕方ないですよ
さぴお | 2022年8月14日 08:03おはようございます
ホンビノスの冷やしですか。
この時期は食が進みそうですね。
何かスープが少ないように見えますがスープは多めな方が良いですね。
麺も美味しそうです。
ホンビノスの割スープは残念でした。
黄門チャマ | 2022年8月14日 08:06ラーするガッチャマンさん、おはようございます。
如何にもソラノイロプロデュースって感じなのかがよく分かりません…
でも貝が好きなら美味いスープなんでしょうね。
割スープやったことないので、どこかで試してみます！
ひゃる | 2022年8月14日 08:16こんにちは☆
ソラノイロとは違ったコンセプトなんでしょうか。
マグロは築地直送？
スープ割しなかったのは残念でしたね。
築地見学の時にでも狙ってみたいと思います。
ノブ（卒業） | 2022年8月14日 08:27こんにちは。
此方は全然ノーマークでした。
近いんでいずれ狙ってみます。
その際はスープ割忘れないようにしておきます。
kamepi- | 2022年8月14日 10:23ソラノイロとは相性良くないんですよねー😣
NORTH | 2022年8月14日 10:30ラーするガッチャマンさん、こんにちは！
行くならマグロ丼も合わせたいですが、価格設定が強気なんですよね～^^;
場所柄、開店直後よりも遅めな時間帯で狙ってみようと思います♪
つちのこ | 2022年8月14日 12:12ラーするガッチャマンさん こんにちは。
あー、そういやこのお店、行こうって思っていたがそのまま忘れてしまったっす…。近くに行ったとき行くっす。そんなお店、結構あるような…。一度棚卸ししてみた方が良いかもっす。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2022年8月14日 12:12ガッチャマンさん、
僕もこの店行きました。店名からマグロラーメンを期待しちゃいますよね。
まなけん | 2022年8月14日 12:46築地でラーメンとは粋です
それにしてもガチャさんは、貝好き◎
まずは、ラーストのソラノイロさんから狙ってみます
虎ん黄色 | 2022年8月14日 14:49おばんです ども。
夏にこの麺顔！ いいですねー。
目で涼しさを呼び寄せることができるようですね。
東京のラーメン 食べたーい。
村八分 | 2022年8月14日 18:28こんにちは。
マグロ推しな感じの店名ですね。
ホンビノスの冷やしもいいですね。
最近頂いていないです。
ももも | 2022年8月14日 19:05こんにちは。
ビジュアル的にも涼しげな冷やしですね。
スープ割りできなかったのは残念でした。
glucose | 2022年8月14日 21:41こんばんは。
不明な貝の正体が気になりますね！昨夜は残念でしたが、またお誘いしますので、その際はお願いしますm(__)m
poti | 2022年8月14日 22:00こんばんは。
ホンビノスを語らせたら日本一ですね。
近々このメニューつだ行ってみますよ。
その時には味玉とスープ割り忘れませんよ😆
としくん | 2022年8月14日 22:12こんばんは♪ソラノイロさんのプロデュース店舗なんですか。冷やし、貝出汁のラーメン美味しそうです。訪問の際は必ずスープ割り頼み忘れずしたいです
xxxx | 2022年8月14日 22:53こんばんは！
美味しそうね冷やしで味玉100点とは😳
仕事終わりで築地場外市場からのこちらアリですね😏
川崎のタッツー | 2022年8月15日 00:13こんばんは！
岐阜にはいないホンビノス・・興味津々です(^^)
みずみず | 2022年8月15日 00:43おはようございます^^
ここは一度お邪魔して海老の🍜いただきました。
この冷やしも美味しそうですね。
こう暑いと冷やしが一番ですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年8月15日 07:05こんばんわ～！
以前↑モコさんがレポされていたお店ですよね。
以前だったら築地も結構定期的に会社の仲間と遊びに行っていたんですが、
コロナ禍もあってスッカリご無沙汰してますｗ
でも、こんなの食べれるなら機会作りたいですね～！
バスの運転手 | 2022年8月15日 22:34
11:50着で前客1名でしたが、立て続けにあとが続きすぐに満席そして外待ちでしたのでラッキーでしたね🎵
店名から分かりますかますが、コチラはソラノイロプロデュース店、なのでなんとなく想像がつくラーメン(笑)
お店は店主と女性スタッフの2名体制、店名にもあるマグロ丼も人気でセットで頼む方も多かったですよ☺️
冷やしは手がかかるようでチョット待っての御対麺、味玉は最初から付いてます👌
スープはホンビノスの旨味が主張する塩スープ、その旨味には嫌味がなく塩ダレとバランスよくて冷やしの負の部分は感じませんね🤗
塩ダレも尖りがなくホンビノスを後押しする黒子の如き良い仕事してますよ👍
フスマが見える平打ち麺はもちろんソラノイロ謹製、加水高めでコシがありよくシメラれているので冷たく硬めの食感はこの暑い時期堪らんです💯
鶏チャーは残念ながらパサパサしていてイマイチ😅
バラ海苔と細いメンマは自然に麺に絡み設計者の狙い通りか😇
紫玉ねぎはシャクシャクでとってもナイスなアクセント👼
具で乗ってた貝の身(写真4時の方向)が、ホンビノスの二枚貝ではない筒状の貝かなぁ、正直なんの貝かは不明でしたがめちゃ美味かったので、店主に聞きたかったのですがそれどころではない必死のオペなので諦めました🤔
滅多に味玉の出来については書かないようにしてますが、ここのは美味いです💯
後で御大のレポ見て気が付きましたが、割スープが出来たらしいです😝
しかもホンビノスのスープらしく滅茶苦茶悔しいです😱
ご馳走様でした。