2017-18TRYラーメン大賞「新人賞つけ麺部門」で優秀賞を受賞しているお店に、2回目の訪問。

前回食べれなかった「納豆らあめん」に初挑戦。

ランチタイムでの訪問と相成り、外待ち2名・中待ち1名に接続。
当日は体感38℃ぐらいの気温、しかも超炎天下、8分程の待ちでしたが、軽い熱中症になってしまいました(泣)、東京の暑さは、半端ないですねー

しばらくもがいていると、エアコンの効いた店内の待合椅子に昇格、10分程でカウンター席に。

厨房が良く見える席、納豆の混ぜ混ぜ担当が奥さんらしき方、店主はラーメン担当。家庭的な納豆がメニューにあることで、何か楽しそうな厨房であります、納豆がいい雰囲気を醸し出してます。

8分程で着丼、丼の全面を覆うように納豆の黄色が広がり、鶏出汁スープとも良く調和されています。「納豆らあめん」半信半疑でありましたが、食べてみると「意外といけるかも」に変わってきました。

麺は、らあめんと同一の麺、多加水のストレート中太麺、モチモチ食感がいい感じ。

海苔もアクセントになり、卵入り納豆との相性もバッチリ。

豚煮チャーシューは、分厚く食べ応えバッチリで、柔らいんですが、脂の旨味が少なく、部位のせいか、パサパサ感が出ているようで…。

全体的には、1➕1が2.1にはなりましたが、それ以上にはならなかった感じもあります。ただ一回は味わっていただきたい逸品です。

ご馳走さまでした。