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「汁力ラーメン¥780」@東京豚骨拉麺 汁力の写真★2022/8/2(火) 11:47 初訪問です。広い店内は約3割の客入りで「汁力ラーメン」の食券を購入後カウンターに着席すると、別皿で焦がしネギを持って来てくれ、卓上には粒ニンニクとクラッシャーが置いてあり、3粒ほどクラッシュして 11:52 着丼。

★スープ・・・豚感ライトでアッサリベースですが、たっぷりな背脂からマッタリ感があり濃厚です。タレは濃くて甘さが強めの甘ジョッパで、化調の旨味もあり惹きも感じる、少〜しライトな二郎インスパイアの雰囲気のあるスープです。途中で焦がしネギを入れると香ばしく、ニンニクドバッと(笑)でパンチを出して楽しみます。
★麺・・・・・中細黄色の縮れ麺。加水高めで硬めの茹で加減、プリッとして軽くコシがあってモッチリな札幌味噌のような麺で、相性はまずまずで量は150g。
★具材・・・・チャーシューは小さめなのが1枚で、甘辛く味付けされてホロリ。後はメンマ・海苔・ネギ。

★以前から店は知っていましたが、何とな〜く敬遠気味でしたが、思った以上の美味しさで、再訪も有りですね。店は男性店員さん2人、女性店員さん1人で、明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

eddie様こんにちは。
甘じょっぱいんですね?
レビューから推察するとキャベツやもやしがトッピングできると満足度高そうな感じがしました。

GABAN | 2022年8月2日 17:00

GABANさん、コメントありがとうございます!
> キャベツやもやしがトッピングできると満足度高そうな感じがしました。
そうですね〜少し二郎インスパイア的な雰囲気(笑)感じましたよ。

eddie | 2022年8月2日 17:19

こんにちは。
お昼から生ニンニク3つですか?!w
マスク着用なので気にせずというところでしょうか?!(笑)
焦がしネギもついてこの値段なら満足ですね!

ケーン | 2022年8月2日 17:39

ケーンさん、コメントありがとうございます!
> お昼から生ニンニク3つですか?
食後はリンゴジュースでしっかり消臭して!(笑)ますよ〜

eddie | 2022年8月2日 17:57

こんばんは。
何となく敬遠しちゃうお店ってありますね~。
焦がしネギとニンニクで1回で3度楽しめますね^^

啓太 | 2022年8月2日 21:04

啓太さん、コメントありがとうございます!
敬遠気味で、入って思った以上でした〜

eddie | 2022年8月2日 21:07

Eddieさん、
ワイルドな感じでいいですねえ~。
こういう一杯、最近食べてませんでした。

まなけん | 2022年8月2日 21:17

まなけんさん、コメントありがとうございます!
二郎インスパイア的な背脂チャッチャ!でした〜

eddie | 2022年8月2日 21:19

こんばんは。
濃いめの色のスープにたっぷりの背脂は濃厚好きにはたまらないビジュアルですね^^最近少しガッツリ系食べてないので、ガッツリ気分になりました♪

poti | 2022年8月2日 21:34

potiさん、コメントありがとうございます!
背脂チャッチャは・・何だかんだ(笑)で
美味しいですよね〜

eddie | 2022年8月2日 21:38

こんにちは!
背脂が乗ったラーメンを久しく食べてないですね🤔なんかこの酷暑でコッテリラーメンに食指が向かないんですよね😅

川崎のタッツー | 2022年8月3日 13:09

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>コッテリラーメンに食指が向かないんですよね
無理はなさらずに・・・酷暑を乗り切りましょうね~

eddie | 2022年8月3日 13:14

こんにちは。かな~り昔に一回だけ行きましたが、味思い出せません。マタオマだったかな?ですが二郎インスパイア風なんですね。

いたのーじ | 2022年8月3日 17:18

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
背脂チャッチャに、少し二郎インスパイアの雰囲気が・・的に感じました。

eddie | 2022年8月3日 17:20

こんばんは。
J系?と思いましたが、そうでもないようですね。
まさに、東京の豚骨醤油って感じでしょうか。

jim | 2022年8月3日 22:34

jimさん、コメントありがとうございます!
>東京の豚骨醤油って感じでしょうか
そうですね~背脂チャッチャ系です。

eddie | 2022年8月4日 02:11

どうもです。ライトな豚骨に背脂チャッチャ系ですね。ほんのり二郎ぽいのはカエシも効いているのでしょうか?スタミナつきそうですね。

ЯAGE®︎ | 2022年8月4日 13:15

ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます!
>ほんのり二郎ぽいのはカエシも効いているのでしょうか?
食べている途中で・・・少しライトな二郎インスパイアっぽいかな?でした。

eddie | 2022年8月4日 13:20

eddieさん、こんにちは。

ニンニク🧄3粒ほどクラッシュって💦💦
そんなこと出来るんですか(笑)
(ヾノ・ω・`)ムリムリムリムリカタツムリ
思った以上の美味さは嬉しいサプライズですよね♪

ひゃる | 2022年8月5日 11:16

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
ニンニクはセルフでクラッシャー使って
入れ放題(笑)なんですよ〜

eddie | 2022年8月5日 11:24