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95点
貝節麺[ラーメン/塩]
CLAM＆BONITO貝節麺RAIK（東京都杉並区）北崎ウンターデンリンデン

「貝節麺」@CLAM＆BONITO貝節麺RAIKの写真オープン3ヶ月後に行きました。BONITO RAIKの二号店。
めためたに主張する貝の旨味が印象的。貝類好きにはたまらん美味さ。
麺は菅野製でバツバツ噛めるタイプ。芯があり美味い。名店の二号店なだけあり高質な一杯。
ごちそうさまでした！

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