4/4初訪

今日は所用で銀座へ。
用事が終わったのが12：30過ぎ。
かねてから気になっていた此方のお店を訪問デス。
お店に到着すると、外待ちの集団を発見！
混んでるのかなぁと思ったら、中から次々と人が出てきたので、
待つことなく着席することができました。
その前に、券売機の前で、しばし悩みました。
こってり味噌にするか、デフォの味噌にするか…？
初訪だったので、今回はデフォの味噌にしておきました。
店内にはスタッフが2人。
オシャレ眼鏡をかけている方が店主さんかな？
二人ともテキパキ動いており、安心感がありますね。
また、店の奥には浅草開化楼の麺箱があります。
そんなこんなで、着席後、5分ほどで配膳でした。

まずはスープ。
結構、塩辛く濃いカンジですね。
でも、使っている味噌が美味しく、塩分も許容範囲なので、まったく問題なし。
ていうか、コクもあるから旨いです！
麺は、浅草開化楼ということで期待していましたが、やはり美味しいです！
太麺で縮れており、茹で加減もカタメでGood！
スープの持ち上げも良く、イイカンジですね～。
具は、モヤシが結構たくさん乗ってきます。
それに、ニラとコーンが少々、海苔が2枚。
濃い目のスープをモヤシにかけて食べると旨いです。
今回は、スープを完飲して終了。

美味しかったです。
味噌ラーメンとしてのレベルは、かなり高いですね。
次回は、"こってり"を食べてみたいと思います。
ゴチソウサマでした。