日曜日11:30。北区、高円寺方面、馬場方面に迷いましたが、こちらに決定。こちら、車だと到着にはちょっとコツがいります。環七内回りでは、結局うまくたどり着けませんでした。2巡目に、環七内回りから、早稲田通りの交差点をUターンし、環七外回りに入り、西武線の高架があるところの側道に入り右折し道なりに進むとパーキングが3つありました。周りを20分ほどウロチョロしてしまいました。。
きれいな店内、若干空席あり。家族連れがテーブルに着席されていて、地域密着、と言った雰囲気です。イスの背もたれが角柱になっていて、何か磔（失礼）になった気分ですが、隣との距離が離れていてよいです（隣とひじがぶつかるほどの店ありますよね。。。特につけめんはつけスープが飛んでしまうのではといつもヒヤヒヤして食べています。。）。
実食。お～中々美味しいですね。スープの味はかなり濃い目ですがドロドロしている感じではありません。豚骨と魚介でしょうか。どちらかの主張が強いわけではなくバランスがよいですね。どちらも強い、という表現が正しいかも知れません。そしてピリリとスパイスが効いていてGOODです。具の野菜はネギと水菜。中々よいアクセントです。メンマが小さい（2cmくらい）のですが、中々美味しいのでもちょっと大きいとうれしいです、、でも食べやすいのも事実です。チャーシューはバラ肉ですが、ホロホロではなくわりとしっかりしています。美味しいですが、油が多いので、私はどちらかというと肩ロースの方が好きです、このスープには肩ロースの朽木系の方が合う気がします。麺は、褐色の大変しっかりした太縮れ麺で、大変美味です。そして熱盛にしていただきましたが湯きりが完璧で、一滴もお湯が残っていませんでした。逆に完璧すぎて最後ノリとくっついてしまって少々絡まってしまいましたが。。　最後のスープ割は卓上ポットです。私はこのスタイルが好きです。お店の人にスープ割してもらうと杓子でチョチョイと少量割られるだけなので「薄めにしてください」を言い忘れると濃くてだめなのです。こちら、ゆずがよく効いててサッパリしてよいのですが、ゆずは卓上に別に置いていただけると柑橘の味もコントロールできて尚良いと思います。美味しいつけ麺でした。機会があったらまた来ます。