Item: 弘富
Rating: 85
Author: やっぱりネコが好き

85点

8/9 13:00少し前に入店で先客なしだか、直後にバラバラと3人が続きます。何十年も通っていますが「ラーメン」しか食べたことがなかったので、この日はつけめんと決めていましたが味でひと悩み。辛みそ味にも心惹かれましたが、醤油味を口頭注文。直後に来た人はつけめんの辛みそ味、2人目が辛みそネギチャーシューメンに3人目が辛みそネギラーメンと辛みそも人気なんですよ。厨房は奥なので見えませんが、水〆の水切り音が聞こえたら麺丼とつけ汁が同時着丼。

ラーメンの麺は中細ストレート麺ですが、つけめんの方は少し黄色掛かった平打ち気味の中太麺ですね。麺丼には多めのメンマ・味玉、つけ汁には笹切りネギ・サイコロカットのチャーシュー・刻みタマネギが入っています。ラーメン同様に醤油が勝つことなく、鰮煮干しとバランスの良い香味油控えめなつけ汁です。ひと啜り分をゆっくり浸しながら、順調に啜っていきます。ラーメンに比べて少し麺量は多い感じです、200gくらいな感じですね。途中卓上の七味とは違う唐辛子ボトルを発見、麺に少しふり掛けてみました。辛みはさほどでもなくキュッと味が締まりますね、これだったらとつけ汁の方にも足して麺完食。割りスープをお願いすると、多めのスープが入って戻ってきました。煮干し感が増し、熱を取り戻したつけ汁をのんびりと飲み干しごちそうさま。

いいね (12)

2022年8月14日 00:15投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 3件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

ネコさん、
この店、よくこの値段でやっていますよね。
昔はよく行きましたが、昔から安かった覚えがあります。

まなけん | 2022年8月14日 05:59

どもです。
ココはラーメンもお店自体も味のある
お店ですよね🎵
一度しか行ってませんが、あの感じ
好きです💓

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月14日 07:44

おはようございます😃

ずっとBMしてる店です。
案外混んではいないんですね。
八系のつけ麺って食べたことないんですが
やはり此方はレベル高そうです。

としくん | 2022年8月14日 09:01

やっぱりネコが好きさん、こんにちは。

この醤油つけ麺もなかなか良さげですが、辛いもの好きとしては
やっぱり辛みそのつけ麺も気になります。自分がここへ行くときには辛みそ狙いかなあ。

ぬこ＠横浜 | 2022年8月14日 09:26

こんにちは。

〉まなけんさん
さすがに各メニューとも50円上がってましたが、大盛+50円は変わらずw

〉ガッチャマンさん
店も味がありますし、ご店主さんの応対も素敵です。

〉としくんさん
割と回転もいいですよ。
一般的に言われている八王子系より、醤油控えめでいいバランスです。

〉ぬこさん
ピリ辛程度と聞いてますよ、絶対美味いと思います。