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「麻婆麺 倍辛」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真たまの刺激を求めて、当店へ。あまり他に多くないタイプのラーメンで、その名の通り、辛さと痺れを伴う刺激的なラーメンが食べられる。

丼一面を麻婆豆腐が覆い尽くす。それ自体がから・しびでうまい。麺も中太で麻婆とよく絡み、吹き出す汗とともに箸が止まらない。

途中、さらに卓上のぶどう山椒オイルをすくいかけ、限界まで痺れを堪能する。ややかけ過ぎて、嚥下機能が麻痺気味になるくらいだったが、このたまの刺激は病みつきである。文字通り、後引く辛さと痺れを堪能しつつ、定番のライスでスープを最後まで楽しむ。麻婆にライスが合わないわけがない。

汗だくになりながら、また若干口が麻痺しながらも、どこかスッキリした気分で店を出た。勝手にデトックスできると思っている一杯。

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