poti
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コメント
二郎系ラーメンに
柑橘類のさっぱり感◎
レモンサワー派ですが
たまに、シークワサーに浮気しますので
ラーメンでも(笑)
虎ん黄色 | 2022年8月16日 10:47二郎系のつけ麺も、シークヮサーの爽やかな柑橘香で、サッパリ感出ますね。
二郎はそれだけで完成しているメニューだと思ってましたが、色々アレンジできるんだなと改めて感心しています。
RAMENOID | 2022年8月16日 11:12potiさん、こんにちは。
おお昨日言っていた鷹の目は北千住店でしたか。
まあ常磐線が通っているし…
シークワーサーは蒲田店で食べた事あります(*^^*)
あの頃はさっぱりし過ぎて箸が進まなかったですね。
今ならどうなのかも確かめてみたいです。
ひゃる | 2022年8月16日 11:16potiさん、こんにちは！
鷹の目さんって、いつの間にか北千住にも店舗構えていたのですね(+o+)
大葉が苦手なので、8月中に訪問し「シソ抜き」オーダーを試みたいと思います♪
つちのこ | 2022年8月16日 11:20こんにちは！
鷹の目さん、増えてますよね～
神奈川にも進出して欲しいです！！
eddie | 2022年8月16日 11:30ppotiさん、お疲れさまです
しかし勇気あるメニューですね。
私ならラーメンのネーミングでは手を出さないです…💦
potiさん流石チャレンジャーと言うか珍しいラーメンが好きですね。
私は、まだまだ未熟者です💧
黄門チャマ | 2022年8月16日 13:06どもです。
シークァーサーはチューハイではよく飲みます(笑)
ラーメンでは想像が追いつきませんが👼
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月16日 15:22こんにちは
こちらのシークワーサーのでしたか
鷹の目は良さげな限定
毎月提供してくれますよね！
今回のは爽やかな感じが夏っぽく
大根おろしでさっぱりニンニクでパンチと良さそうですね
キング | 2022年8月16日 17:21こんにちは。
鷹の目唯一の未訪店が北千住です。この辺では千住大橋の二郎に足が向いちゃいそうですがいずれ行かないとですね。
シークワーサー、やはり各店やってるだけあって二郎系のスープと相性いいんですね。
野猿やスモジのは未食なんですが食べたくなってきました。
A.U | 2022年8月16日 17:36こんにちは！
シークワサーって豚星。さんでよく見かけた記憶あります。
柑橘系のって気にはなるんですが、
ジャンクを求めての訪問なので、
やはりジャンクなのを頼んでしまちがちですはい。
食わず嫌いではなく、ハズレ恐怖症なのかもですww
ダイエットマン | 2022年8月16日 17:43こんばんは。
シークワーサーが二郎系似合うんですね〜
大根おろしがコールできるのもナイスです。
kamepi- | 2022年8月16日 18:57Potiさん、
柑橘系NGなのでシークワーサーはダメですが、つけ汁は冷たいんですかね？
まなけん | 2022年8月16日 18:57こんにちは。
二郎とシークワーサーが合うとはなるほどなるほど。
沖縄に行くと沖縄そば、ジューシー、シークワーサーが定番になります。
glucose | 2022年8月16日 19:50こんばんは！
J系はおろか、シークワーサーの入ったラー食経験ないかも‥
大宮か川口の支店でも、提供してるのかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年8月16日 20:10鷹の目、結構本格的なチェーン店だったんですね。てっきり似非二郎系かと………(失礼！)
シークワーサーつけ麺は地元スモジでも食べれますが、まだ未食なんです。ラーメンも汁タップリな方が好きなので………(も？)
人類兼麺類 | 2022年8月16日 21:41こんばんは。
鷹の目でシークワーサーやってるんですか！
こりゃまた狙いたくなりましたねｗ
でもその前にスモジで狙おうかな？
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年8月16日 22:04こんばんは。
そういや今年は用心棒系の夏麺食べてないです。
鷹の目北千住がすいてるなんて！
一度覗いてみますかね。
としくん | 2022年8月16日 23:11おはようございます。
↑覗きそう（笑）
私もサワーまでで、ラーメンでは未体験ゾーンです。
おゆ | 2022年8月17日 07:50おはようございます〜
シークワーサーいいですね〜
トッピングも豊富ですしガリマヨなんてジャンキー感が増しますね〜
近所にこういうお店が一つでもあれば嬉しいんですが・・・
らーめんじじぃ | 2022年8月17日 07:50こんばんわ～！
果実系の酸味って好きなんでコレは気になります？
でも「鷹の目」サンは行った事ないんですよね～ｗ
北千住はちょっと行きづらいんでわが家からだと何処が行きやすいかなぁ？
バスの運転手 | 2022年8月17日 22:55こんにちは！
ジャンク系で限定でシークワーサー使用してるお店って多いですね😁
この系列店舗はまだ入った事ないのでいずれ👌
川崎のタッツー | 2022年8月18日 15:03
つけ汁は豚感ややライトながらしっかりとコクのある乳化タイプ。そこにシークワーサーが入り、シークワーサーの酸味が爽やかで夏にピッタリの味わいに。シークワーサーや柑橘系って二郎系に相性よく、シークワーサーつけ麺は野猿二郎や相模大野二郎で食べたことありますが、こちらもコッテリしつつさっぱりでバランスよく美味しいです。つけ汁内には具はネギのみで、残りは麺の器に。
麺は極太の平打ち気味の麺で、弾力のある力強い麺で、つけ汁と相性良好です。シークワーサー効果もあり食べやすいのでするすると食べられます。麺側の具は、豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂、大根おろし、ガリマヨ、酢橘。豚は肉厚で柔らかい豚が1枚。ジューシーで美味しい豚さんです。ニンニクは当然相性よく、背脂も豚の甘味詰まっており美味。ガリマヨはつけ麺に合うのかな？と思いましたが、少しずつつけ汁にガリマヨが入り、パンチが増していきます。大根おろしも箸休めにちょうどよく、最後はニンニクやガリマヨが入ったつけ汁をそのまま半分ほどいただきFINISH。
シークワーサーの酸味と爽やかさを活かした二郎系つけ麺に満足。毎月限定をやっているみたいなので、また気になる限定のとき訪問してみたいです。どうもご馳走様でした。
なお、本メニューは8月の限定メニューとなっています。