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アリオ亀有に行ったら、娘様がラーメンを御所望されたので「鶏白湯らーめん自由が丘蔭山 アリオ亀有店」さんに行く事に。蔭山樓は東京・自由が丘に本店を構える蔭山健一シェフが手掛けるフカヒレ料理を中心としたオリジナル料理と鶏白湯ラーメンを2本柱にするお店です。味玉鶏白湯塩そば(968円)・・・自由が丘蔭山の看板メニューが鶏白湯塩そばのようです。それを頼んだつもりでしたが、味玉がついてきてしまいました。お店の説明によると「じっくりと手間ひまをかけて煮込んだクリーミーで濃厚な旨み鶏白湯スープ」との事。TRY鶏白湯部門3年連続第1位らしいですが、ここアリオ亀有店ではフードコート仕様にデフォルメされたものが提供されているのだと思われます。濃厚さもクリーミーさも感じません。子供には食べさせやすい仕様なのだと思われます。湘南ラーメン食べ歩記/自由が丘蔭山樓@亀有http://gotti-k5.seesaa.net/article/490442684.html
味玉鶏白湯塩そば(968円)・・・自由が丘蔭山の看板メニューが鶏白湯塩そばのようです。それを頼んだつもりでしたが、味玉がついてきてしまいました。お店の説明によると「じっくりと手間ひまをかけて煮込んだクリーミーで濃厚な旨み鶏白湯スープ」との事。
TRY鶏白湯部門3年連続第1位らしいですが、ここアリオ亀有店ではフードコート仕様にデフォルメされたものが提供されているのだと思われます。濃厚さもクリーミーさも感じません。子供には食べさせやすい仕様なのだと思われます。
湘南ラーメン食べ歩記/自由が丘蔭山樓@亀有
http://gotti-k5.seesaa.net/article/490442684.html