久しぶりに朝ラーでも食べたいなぁとリサーチしていたら既に朝5時から朝ラーしている強者を発見✨
しかも河豚ラーメンの限定！羨ましいですね。

と思っていたらこちらの冷やしキノコそばの朝ラー情報も発見👀 キノコも大好きなのでこれはレッツゴーですね。こちらは、土・日・祝日は、朝8時から営業しているので、キノコの限定狙いで訪問です。

8時30分到着で、店内は先客6名くらい、後客5名。
店員さん一人で接客から調理されています。

券売機で、【限定】冷やしキノコそば 900円、味玉120円をポチッとして空いているカウンター席へ。

しばらく調理風景を眺めていると、店員さんはテキパキと効率よく、華麗な調理で複数の異なるオーダーのメニューもしっかりと対応されていました。

程なくしてご対麺です。
ビジュアルも盛り付けも綺麗ですね。

それではスープから頂きます。
スープは、冷製でキンキンに冷えた少しとろみがある醤油スープ。キノコの旨みと出汁が味わえるウマウマスープ。多分、温かいスープだとキノコの香りも感じるんでしょうね。何コレ🍄😍めっちゃ旨いんだけど〜 四種のキノコたっぷりで🍄の旨味エキス満載です。

麺は、くじら名物の自家製手もみピロピロ麺で、しっかりと冷水で〆てあって、めっちゃ旨い！好みの麺ですよ～♪

具は、なめこ、しめじ、エノキ、マイタケ、千切りされた肩ロース。トッピングの味玉。

四種のキノコは、贅沢にたっぷり入って🍄、キノコの旨みと食感を楽しめますね。千切りチャーシューもいいアクセントで楽しめます。味玉は、昔からこちらの味玉は味付けも仕上がりも好きなんですよね。

車で来た事を後悔しました。これは朝からビールも飲みたくなりますね。

途中から卓上アイテムのニンニクを投入してガーリックキノコを楽しんだり、キノコをピロピロ麺絡めて楽しみながら最後まで冷たくサクッと完食完飲です。

朝から最高の一杯を頂きました😋
キノコ好きにはお薦めです🍄🍄🍄🍄
今度は温かいバージョンも食べてみたいですね。

美味しいキノコそばご馳走様でした😋
店員さんの接客もとても良かったです。