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「醤油旨辛ラーメン+激辛玉=970円」@麺家ぶんすけの写真こう蒸し暑い日が続くと本当に体力が
奪われて、少し仕事するだけでヘトヘトだ。

そういう時はガツンと来るラーメンで
エナジー補給を試みる!此方はお盆も関係
なくやっていてくれて有難いな。。。

でも店内は殆どクーラーが効いておらず暑い。

「醤油旨辛ラーメン」を3・5・6で注文!
150円もする激辛玉を別皿でトッピング。

此方で一番辛いラーメン「ヤンキーラーメン」
はこの激辛玉がそのまま1個量入っている
らしいが、自分は最初から全部溶け込んだ
スープは無理なので、別皿で徐々に溶かす…。

この激辛玉の凄いのは、辛味のパンチ力は
確実に凄いのだけど、元のスープの味を決し
て壊さないのである。辛味だけがグッと立つ。

香ばしい醤油スープ、たっぷりの刻み長葱!
ガツンと来る辛味、そこに多めの大蒜の辛味
も足され、そして増した背脂の甘味と円やか
加減でジャンク旨味の極みである。。。

麺は硬めの浅草開化楼太麺!
香ばしく粉っぽくならない素晴らしい麺だ。

全てにおいて店主の拘りの仕事が感じられる
基本ラーメンと味付けトッピングも妙である。

口内と唇がヒリヒリする辛さだが良い汗を
かいた。そしてパワーとエナジーを貰った!

結果、トッピングの激辛玉は頑張って85%
位消費出来た。こうして自分で溶かしながら
調性出来るのも良い。次も頑張るぞ…!!

ご馳走様。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 167件

コメント

やっぱり3/5/6ですよねぇ^^

なべ | 2022年8月17日 09:07

なべさん、こんばんは!

wwwwwwwwww。356、自分には好いバランスです!
辛いの好きななべさんも、是非この「激辛玉」をお試し下さい。
辛味は強いですが、元の味を壊さず良い感じですから。。。^^;

4門 | 2022年8月17日 20:21