つけめん…限定で始まってたんですね〜^^;
近々寄ってみたいと思います^^

ぴろリポ | 2022年8月25日 07:57

どもです。

大崎氏によると支那そばやの麺を使用しているとか。
麺は良質なのは間違いなさそうですが、イマイチ評価が上がってないように見受けられるのは重厚感がないからでしょうか。
サッパリ感は感じ取れるのですが。

scirocco（実況中継風） | 2022年8月25日 09:00

どもです。
スカイツリー界隈も激戦区に
なってきましたね❗
つけ麺も食べないとね👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月25日 09:06

おはようございます！
私も今は汁麺キツイです、これを期につけや汁なしに幅を広げてます(笑)

雨垂 伊砂 | 2022年8月25日 10:36

おはようございます。
甘辛酸のさっぱり付けダレですか。
付けダレは”甘辛酸のさっぱり”と”豚骨魚介のこってり”に二分されると思いますが
両者を選択できたら良いですよね。（店側は大変だろうけど）
きっと、そんなお店ありますよね？。KOTOさんなら行かれたこともあるんでしょう。

めでかや | 2022年8月25日 11:00

こんにちは。
38℃はキツいですね。つけ麺か汁なしに逃げちゃいますね。
ナルトの「の」の字が、何となく涼し気です(^^)

あたと_13号 | 2022年8月25日 13:24

KOTOさん、
このビジュアルのつけダレはそのまま飲めるくらい薄いことが多いのですが、そんなことはなかったですか？麺がいいので、むしろそれくらいの方が全体としてまとまりがいいのかもしれませんね。

まなけん | 2022年8月25日 13:58

こんにちは。

こちら、北さんを除く皆さんがまずまずの評価。
北さんの時は何が悪かったのでしょうかね。

glucose | 2022年8月25日 15:15

こんばんは。

雲呑抜きのバージョンを考えていましたが、
つけ麺も良さそうですね。

やっぱりネコが好き | 2022年8月25日 22:45

すっきり爽やかに箸が進むのは、
猛暑日にピッタシカンカンだったことでせう。

私は麺活そのものがサッパリしつつある反面、
カレーに萌え、いやw、燃えなのは内緒でっせw

おゆ | 2022年8月25日 23:03

こんばんは。

最近つけ麺の投稿率が増えているような。
夏のせいでしょうか、気のせいでしょうか。

pvs aka duff | 2022年8月26日 23:11

こんにちわ。酸味が上品に組み込まれていそうですね。普通に美味しそうです。

ЯAGE®︎ | 2022年8月26日 23:39

この限定は、かなりの力作ですぜ。
麺もスープもイチから選定・作成と思われますので、結構な労力を掛けて調整されたのでは、と推察します。夏季限定は余りにももったいない気がします。
出汁の重ね味で、旨味の強さは十分に感じられます。おいらの80点は、感覚論ですが今の当サイトで付けられている配点に直すと、80点台後半くらいの認識です。かなり高評価！なんです、80点が。
スープをそのまま飲む事も、全然可能だと思います。塩味に依存していないので、味が強すぎる、と言う事がないためです。とは言え、スープ割で風味を重ねて湯温の回復を図った方が、恐らく良い気分でお店を後に出来るのではないかと。
ワンタンを追加するのも良いですね。個別購入可能ですので。
最近つけ麺が多いのは、お察しの通り異様に暑いためです。ここ数年で一番暑かったんじゃないかなあ、今年の夏。

Dr.KOTO | 2022年8月28日 18:43