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「濃厚つけ蕎麦」@つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 南松本店の写真平日18時前に訪問。早めの時間だったので先客は2組しかおらず、待つことなく席につけた。

前回食べた時はおいしさに感動して長文レビューを書いたが、今回はそうでもなかった。
まず見た目が変化していた。海苔がなくなっていたし、チャーシューが麺の上からつけ汁の中に移動していた。なぜ??
つけ汁も何かが違う。ぬるい。粘度が下がった?魚介感があまりなかったかも。
つけ汁にカットされたチャーシューがごろごろ入っているのはいいが若干パサついていた。カットされていない方のチャーシューはおいしかった。

レベルは高いと思うが、前回がおいしすぎただけに今回は「普通においしい」という感想になってしまった。

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