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80点
蟹そば[ラーメン/その他]
crab台風。（東京都中央区）北崎ウンターデンリンデン

「蟹そば」@crab台風。の写真蟹をふんだんに使った豚ベースのスープで粘度高め。蟹がかなり主張するけれど嫌な臭みは強くなく美味しい。
麺はカネジンの中細ストレートでやや固めの茹で具合。持ち上げと張り付きが非常に良いのが印象的

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