この度北千住エリアに引っ越してくることになり、物件の内覧と今後の手続きに関する打ち合わせを兼ねて北千住駅近辺のラーメン探訪。
とはいえ既に時刻は既に14時前。ランチタイムには少し遅い。
夕食のことも考慮し、行列必至の人気店を避けサッと食べて出られそうなこちらへ訪問。

店内はテーブル席とカウンター席の両方を完備。
特にテーブル席が多く、家族連れや団体客でも容易に受け入れられるスペースがある。

初訪の今回はスタンダードな「味噌」を注文。
無料で麺を大盛に増量できるが、本日は辞退。

ご対麺。
デフォルトのトッピングはチャーシュー、もやし、わかめ、ネギ、メンマ。
麺は札幌味噌ラーメンらしく黄色の縮れ麺。

この麺が大変自分好み。
少し固めのゆで加減で、ほどよい歯ごたえが残っているのが嬉しい。
他のトッピング群も地味にレベルが高く、満足度が高い。
またこの『みそ熊』、卓上に置いてある調味料(当然無料)が実に豊富。
揚げとおろし2タイプのニンニクに生姜、マー油にゴマなど、様々な組み合わせでの味変が可能。

それ以外の麺メニューも豊富であり、前述の通り卓上調味料による味変も可能。
実質無限大のラーメン体験を、この1店舗で味わえてしまうのは実に魅力的で何度も足を運びたくなる。
ごちそうさまでした。