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「期間限定 冷やし中華 ¥950」@与ろゐ屋の写真*恒例の季節のらーめん
(昼20食・夜10食の限定)

8/20土曜18時半。近くの行きつけの、
JAZZ sessionで俺等はドラマー後に再訪。
1階カウンター満席で数分店内待ち。


標題は今回が初対面。

小粋な盛り付けで、ちらし寿司のようですね。

縮れ中細麺はラーメン陣と同じ?
でも、恐らく短めの茹でと水〆で程良いハリ。

そのハリを得た麺の太さと、
具材陣の千切り幅がほぼ同じなので、
食感のシンクロ感が心地ええなぁ♪

その千切り隊は豚肩ロース、錦糸卵、胡瓜。

更にはパラリな白胡麻と刻み海苔がオツなり。

つゆは、いわゆる酢醤油的冷や中ですが、
酸味や甘味が出過ぎない程良いサッパリ仕立て。

別椀の胡麻ダレは、つけ麺風で楽しめました。

ミニトマト、良い箸休めに。

なお、奥側の辛子。
定番的ちょん付けで決まりました笑

総じて、小粋に冷んやりと美味しく♪

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (29) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

別で胡麻ダレが付くのが良いですね。
一度食べてみたいです。

NORTH | 2022年8月28日 06:56

別椀の胡麻ダレが

嵐を呼びましたね♪

《箸休め》何てぇ素敵な表現でしょうか!

日本語てぇ、素晴らしい◎

虎ん黄色 | 2022年8月28日 07:03

おはようございます。酢醤油のほか、胡麻タレも楽しめるのは良さげですね。自分は化調と酸味が強いお下品な醤油つゆが好みです(笑)

いたのーじ | 2022年8月28日 08:34

おはようございます😃

具がたっぷり上に重なってるのが良いですよね。
上野、浅草に縁遠くなりましたが、出来ればこれは
食べてみたいです。

としくん | 2022年8月28日 08:41

こんにちわ~

冷やし中華は醤油か胡麻ダレで悩むことがありますが、
こういう感じの提供方法だと、両方楽しめて嬉しいですね~♪

たく☆ | 2022年8月28日 09:03

冷やし中華、あまり得意ではないんですが、甘味酸味控えめなら。
私、唐辛子は少しでもダメですが、山葵も芥子も生姜も大丈夫なんです。

RAMENOID | 2022年8月28日 09:53

おはようございます😊
冷し中華、具材の切り方がナイスですね。
涼しくなってきたので、今日は秋の汁そば食べに向かっています🤗

mocopapa | 2022年8月28日 10:26

こんにちは
彩り綺麗ですね
ゴマだれがあることで
1度に2度楽しめるのはいいですね

キング | 2022年8月28日 10:51

こんにちは。

やはり下町浅草は小粋でないと。
酸味や甘味が出過ぎないのは自分も好みです。

glucose | 2022年8月28日 12:18

おゆ (slow down)さん、こんにちは。

俺等はドラマー🥁からの冷やしを呼ぶぜ♪
小さなすり鉢の胡麻は可愛らしく良いじゃないですか!?
夏の日に季節を感じるラーメンもいいものですね♪♪

ひゃる | 2022年8月28日 12:18

こんにちは。
胡瓜が凄い量ですね。
胡麻ダレが別にあるのも嬉しいです。

kamepi- | 2022年8月28日 12:37

どもです。
双子卵がありませんね😅
ここはつけ麺で再訪問を画策してます(笑)

こんにちは。
別皿で胡麻ダレがあると2種の味が楽しめるのがいいですね^^この日からノーラーdayが続いているようで、そろそろ手が震えてきたのでは?🤣

poti | 2022年8月28日 14:54

こんにちは!
胡麻ダレ別添えはこちららしい配慮ですね!
やはり元呉服屋のおもてなし精神というか、上品さがそういうところに出てる気がします。
行きたいのに活動圏外でなかなか行けないお店です。

雨垂 伊砂 | 2022年8月28日 15:21

こんにちは。

今日で閉店の「ら麺亭」には行かなかったんですね👌
胡麻タレ別添えは嬉しいですね。

やっぱりネコが好き | 2022年8月28日 15:53

こんばんは!
浅草は今年、人生初めて行きましたが雰囲気良くこちらのお店も大満足出来ましたね🎵
この冷やし中華も食べたいです✨

川崎のタッツー | 2022年8月28日 18:03

せっかく夜の訪問なのに、アサヒの小瓶が設置されていないのが、不思議でなりません! w
常連さんのユーザーからにご教示いただきましたところ、麺はラーメンの物と同じだそうです。茹で時間と〆で、ここまで印象が変わるとは!と、結構驚いたものです。
冷やし中華提供期間も、そろそろカウントダウンの時期がやって来ました。もう一度、食べに行こうかなあ。

Dr.KOTO | 2022年8月28日 18:18

こんにちは。

冷やし中華いいですね。
タレが別皿で2度楽しめるのもいいですね。
ナイスです。

ももも | 2022年8月28日 19:09

こんばんわ。
冷やし中華+ゴマダレ。一粒で二度おいしい感じですね。
古い...(笑)

まなけん | 2022年8月28日 20:21

こんばんわ~!

ご存じの通り、先日やっと初訪問で自分も同じものを頂きました。
八海山も飲んで満足だったのはレポを読んで貰ったですよね?(笑)
今思えばせっかく行ったのですから双子卵をトッピングしなかったのが失敗だったなぁ・・・とw

バスの運転手 | 2022年8月28日 21:24

こんにちは♪綺麗な盛り付けで、胡麻ダレも美味しそうですね。コチラで冷やしも食べてみたいです♪

xxxx | 2022年8月29日 09:53

おゆさん、おはようございます!

一軒、クラシカルに見える冷や中ですが、「こういうのが良いんだよ」的なホッとできる一杯ですね♪
ゴマダレが別皿提供というのは2種の味が楽しめて、ナイスアイデアです(^^)

つちのこ | 2022年8月29日 11:09

こんにちは。
ここは長いですね。
冷やし中華好きなので食べてみたいです。

おゆさん、こんにちは〜
見た目から何ともコチラらしい冷やし中華ですねぇ〜ゴマダレが別皿なのもナイスです。

ゴブリン | 2022年8月29日 16:47

>ABRIののどぐろのレポに

ああ・・・もう5年も前ですわね。
あれからいろいろありましたとさ。

淺草・・・ここいらで飲みたいですわん。

こんばんは

ゴマダレのつけ汁付きとは気が利いていますね。
ゴマダレの冷し中華、好きなんだけどあまり見かけないんですよねぇ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年8月29日 20:04

どもです!
小粋でトラッドな冷やし中華に思えますが、
やはり胡麻ダレでつけ麺風にできるのは違いですね。
そういえばアメノオトの冷やし中華にも胡麻ダレが付いてくるのですが
つけ麺風にせずに回しかけてしまった記憶

さぴお | 2022年8月30日 16:35

外国人観光客の少ない今の時期が、狙い目なんですかねェ〜
確かに、おっしゃる通りちらし寿司のようなビジュアルかも。

いろどり鮮やかな冷やし中華。
とってもそそられますね。

辛子のチョイ付。わかります(^^)

YMK | 2022年8月31日 08:59