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【訪問日：８月２１日】朝方の通り雨も空しく、本日も蒸し暑い為涼を求め、表題作目当てに此方を訪問。行列が心配でしたが、１０時過ぎで２０人弱と数量的に安全圏につき、ホッとしながら接続。列規模を見越し、３０分程早めに開店してくれたお陰で空調が効いた店内から、順番を待ちます。そして、四年振りとなるご対麺ｗ作りは前回から変わらず、厳選されただだちゃ豆を挽いた風味豊かなポタージュで、少量入る胡椒が良いアクセントになっており挽き立ての手打ち麺との絡みも上々ですね～。初夏の山形遠征を懐かしく思いつつ、合間は叉焼・だだちゃ豆にて箸休め。冷え具合も申し分無く、なるべくじっくり味わいたいところ箸とレンゲは止まらず、瞬く間にスープまで飲み干し完食(^_^;)来年も、タイミング良く頂ける事を祈りながら店を後にしました。どうもご馳走様です！！
saima
トッC
ほっけ
Nakashun
なまえ
朝方の通り雨も空しく、本日も蒸し暑い為
涼を求め、表題作目当てに此方を訪問。
行列が心配でしたが、１０時過ぎで２０人弱と
数量的に安全圏につき、ホッとしながら接続。
列規模を見越し、３０分程早めに開店してくれたお陰で
空調が効いた店内から、順番を待ちます。
そして、四年振りとなるご対麺ｗ
作りは前回から変わらず、厳選されただだちゃ豆を挽いた
風味豊かなポタージュで、少量入る胡椒が良いアクセントになっており
挽き立ての手打ち麺との絡みも上々ですね～。
初夏の山形遠征を懐かしく思いつつ、合間は叉焼・だだちゃ豆にて箸休め。
冷え具合も申し分無く、なるべくじっくり味わいたいところ
箸とレンゲは止まらず、瞬く間にスープまで飲み干し完食(^_^;)
来年も、タイミング良く頂ける事を祈りながら店を後にしました。
どうもご馳走様です！！