2022.8.22 18:55ごろ
No.89 七福軒
坦々まぜそば


今日の気分は〜
久しぶりの七福軒さん！ラーメン＆ゴルフ練！


というわけで、七福軒 さんに伺いました
ちょっと久しぶりですかね

友人の激推し。坦々まぜそばを食べてみることに。
今回は餃子パス
いつか暴力坦々も食べたいですね

8分後に着丼
具材的には挽肉以外さっぱりな感じだがどうだろう
いただきます！

まずはよく混ぜて…
麺から
太麺の縮れ麺で、加水はちょい高め
茹で加減少し固めでもちっと感とゴワっと感がいい感じ
しっかりスープをまとってくれるのでまぜそばにピッタリ
ってこれも菅野製麺かー！

具材は
味付き挽肉、ナッツ、玉ねぎ、ねぎ、青菜
アーニャ、ピーナッツすき！！！！
やっぱ坦々麺にはナッツ入ってますよね〜〜
歯ごたえとナッツの甘みが坦々麺らしさを引き出してくれます

そしてまぁ、それなりに辛さも感じる
辛いの苦手じゃなきゃ全然普通に食べられる辛さではありますが苦手な方はお気をつけて
うぃ←アーニャ
しっかり挽肉も濃い味でラー油や味噌とか使われてる感じな味付け

締めの追い飯もついてきます
食べてる途中で気を使って早めに頼んだら
「器お預かりします」って言われて
「あっ…、じゃあまだ…大丈夫…です…」ってなった。

2口くらいのご飯を入れてくれる
タレに絡めて食べる、途中カレーパウダーをほんの少し
(カレーは強いので、全てがカレーになってしまう)

器をしっかり綺麗にして完食です
友人の推し、坦々まぜそばハズレはないだろうと分かっていたけど結構美味しかったですね
辛さもあって好みのやつでした

また伺います
ごちそうさまでした！！！


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