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魂麺さん、夏の限定麺、24日まで提供の柚子塩冷やしラーメンをいただきました。ガラスの鉢にたっぷりのスープ。豚しゃぶのような薄切り三枚肉と豚ロース。山盛りの白髪ネギの頂上には柚子、麓にはメンマと小松菜。涼感満点です。それでは麺を。きりりと冷やされた、硬めのストレート細麺。パツパツ食感が、もうたまりません。ほどよい塩加減のスープには、さわやかな柚子の風味。これは美味しいですね。三枚肉ともいいバランス。ちょっと多いかな、と思った麺量中盛りですが、夢中で食べてしまいました。先生、ごちそうさまでした。
三年寝太郎
三年寝太郎
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tak2626
ガラスの鉢にたっぷりのスープ。豚しゃぶのような薄切り三枚肉と豚ロース。山盛りの白髪ネギの頂上には柚子、麓にはメンマと小松菜。涼感満点です。
それでは麺を。きりりと冷やされた、硬めのストレート細麺。パツパツ食感が、もうたまりません。ほどよい塩加減のスープには、さわやかな柚子の風味。これは美味しいですね。三枚肉ともいいバランス。ちょっと多いかな、と思った麺量中盛りですが、夢中で食べてしまいました。先生、ごちそうさまでした。