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コメント
いたのーじ様こんにちは。
白菜を潰してるんですか？
ちょっとポタージュっぽい感じを狙ってるんですかね？見た目はアレですが自分も好みだと思います笑ブックマークさせて頂きます。
GABAN | 2022年8月27日 16:41こんにちは！
行かれましたね～
お好みに合った感じで・・・僕も早めに追随！！したいです。
eddie | 2022年8月27日 18:17いたのーじさん、
個性、インパクト、CPは抜群で、印象に残る一杯ですよね。
表面の灰汁も個性と言えば個性ですが、見かけは最悪で、何とかならないものですかね？
まなけん | 2022年8月28日 05:47こんにちは。
個性的ですねぇ。
人よろしくラーメンも、
見かけに寄らぬ一杯でしょうか。
おゆ | 2022年8月28日 09:41GABANさん。こんにちは。コメントありがとうございます。ポタージュのようなイメージはありませんでしたが、病みつきになりそうなジャンクフードでした。
いたのーじ | 2022年8月28日 10:59eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。行ってみてください。eddieさん好みだと思いますよ。
いたのーじ | 2022年8月28日 11:01まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。確かに印象に残る一品でした。チャーシューや煮卵などトッピングすれば映えると思います。
いたのーじ | 2022年8月28日 11:04おゆさん。こんにちは。コメントありがとうございます。まさに見かけによらず一品でした。カルチャーショックもありました。
いたのーじ | 2022年8月28日 11:06こんばんは！
おおっ珍しいビジュアルですが高得点の滋賀彦根のご当地ラーメンなんですね😳
値段もお手頃で食べてみたいですね✨
川崎のタッツー | 2022年8月28日 20:33川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。確かに珍しいタイプのラーメンだと思います。美味しくなさそうな見た目ですが、好みでした。
いたのーじ | 2022年8月29日 12:53なんと！
＞彦根のご当地ラーメン
知りませんでした。
こりゃあ行かないと・・・
この立地なら京急で行けるもんね。
けど「あく」ばっか、はどうなの？ って感じですが・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2022年8月29日 18:12ぶるぢっちゃんのウワサの街中華さん。こんばんは。コメントありがとうございます。自分もぜんぜん知りませんでした。アクはぜんぜん気にならなかったですよ。また、京急神奈川駅は生まれてはじめて降りました。
いたのーじ | 2022年8月29日 19:28いたのーじさん、こんにちは。
たしかに先日食べにいった、岐阜タンメン 岐阜本店をインスパイアした感じですねえ。
岐阜タンメンも5段階の辛さ指定ができて、3辛を食べたのですが、ピリ辛くらいに感じたので
ここでは5辛を狙ってみようと思います。
ぬこ＠横浜 | 2022年9月3日 11:22ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。岐阜タンメンのインスパイアだったのですね。次回自分は３辛かな。
いたのーじ | 2022年9月3日 12:46
表題（５４９円）を発注です。安いね。
厨房ではスープを行平鍋で温めながら豚肉・白菜を木ヘラでカンカン叩き潰しているようです。
珍しい調理工程ですね。
程なく提供。
ニンニクの香り…
表面はアクだらけです。美味しいのかしら？
先ずはスープ。角が取れた円やかなタレに、ニンニクが効いています。
鶏と推定される出汁感。
単純且つチープなイメージですが、これは旨いですよ。
化調ビンビン物語。完全自分好み。
麺は細ストレート、カンスイ臭控えめ。
低加水でザクザク感があり、プツンと切れる歯ごたえが心地よかったです。
スープとの相性もバッチリ。
具材は豚肉と白菜をすりつぶしたもの。
スープや麺と絡めても違和感は無く同化している印象。
アクはぜんぜん気にならない。
途中、写真中央の赤い辛味を溶かしてみましたが、辛さに耐性の無い自分でも辛さが足りないと感じました。
最後に店のオススメである、卓上の辣油と酢で味変を楽しむ。
平塚の老郷をイメージしました。
スープおよび固形物完食です。ご馳走さまでした。
いや～清湯スープなんですが、ジャンキーな一品ですね。
これはクセになりそうです。
次回は辛さアップとチャーシュートッピング、そしてニンニク追加（６６円）、余裕があれば替え玉も頂きたいです。また喰いたい。
尚、調べたところ、この店はご当地ラーメンと言うより資本系のようです。
現在、ラーメン屋６店舗と居酒屋１店舗を運営し、フランチャイズで全国展開する「株式会社ジョニー」が経営母体みたいですよ。滋賀から世界をヤバくする！という経営理念のもと、オカモト☆タンメンの採用に注力しているようです。
また、経営理念は、ジャンキー且つクセになるこの一品のおかげで達成されることでしょう。