Item: オカモトタンメン 横浜青木橋店
Rating: 80
Author: ぬこ＠横浜

80点

【要約】見た目は少し悪いが、あっさりながらニンニクの効いたスープを楽しめる、岐阜タンメンインスパイア。
【入店状況】2022-09-10 1309入店。先客3名、後続10名。自分の入店時には空いていたが、その後にどんどん入ってくる。なかなかの繁盛っぷりだ。
【注文】タンメン・3辛(税別499円)＋焼き餃子4個(税別330円)。
【待ち時間】6分。タンメンと餃子は一緒に配膳された。
【麺】細麺。このあたりは岐阜タンメンと同様。替玉システムがあるのも同じか。茹で加減は普通。食感は九州豚骨系を想起させるもの。麺の量はやや控えめ。がっつり食べたい人はセットものか替玉推奨か。
【スープ】最初は辛味噌を溶かずに飲んでみる。アクの浮いている表層の下には、にんにくの効いたあっさりスープ。塩と醤油の中間という感じか。塩気が強すぎないのも良い。辛味噌を溶くと程よい辛みが加わる。自分の辛み耐性だと3辛でもまだピリ辛という感じか。終盤に酢を投入して辛みをマイルドにしつつ酸っぱめのスープに変化させるのも良し。スープはほぼ完飲。
【具】豚挽肉と白菜、あと少しキャベツも入っているか。「タンメン」という呼び名ではあるが、デフォルトのこの一杯だと少し野菜は少なく感じるかも。野菜が取りたい気分なら野菜トッピングは必須か。
【感想】あっさりながらニンニクの効いたスープが楽しめる一杯。先日岐阜に食べに行った岐阜タンメン岐阜本店の記憶が残っているうちに行かねばということで行ってみたが、確かに岐阜タンメンインスパイアという一杯。あっさり＆ニンニクの効いたスープといえば、川崎・横浜を中心に広がるイソゲン系を思い出す。このタイプの麺も以外と神奈川東部エリアでは受け入れやすいかも。デフォルトだと値段は安めだが、トッピング追加やセットものを頼んで、800～1000円くらいがこの店の価格帯になりそうだ。次回は炒飯込みのセットにして、5辛に挑戦したい。
【備考】一緒に食べた焼き餃子のレビュー → https://gyouzadb.supleks.jp/review/1550892.html

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2022年9月11日 06:11投稿（2022年9月11日更新） | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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ぬこさん、
おっ、行かれましたね。
この見た目の悪さには圧倒されますが、味は良いですよね。

まなけん | 2022年9月11日 06:13

まなけんさん、こんにちは。

見た目に関しては、まあ微妙ですよねｗ
でもニンニクの効いたあっさり系スープって、イソゲンに親しんでいる
神奈川東部エリアだと受けそうなんですよね。
ここで成功したら、横浜・川崎エリアにも何店舗か進出してほしいものです。

ぬこ＠横浜 | 2022年9月11日 06:18

こんばんは。
巨匠のこの評価ならば味は間違いないですね。
長く続いてくれるといのですが。

うが | 2022年9月11日 06:51

おはようございます！
こちらはまなけんさん、いたのーじさんのレビューですごーく気になってます🤔
見た目よりも美味しいってなかなかないタイプですね😁

川崎のタッツー | 2022年9月11日 07:52

来週火曜日、横浜商用なので
こちら候補で狙っております。

岐阜タンメン系は食べたことないので
興味深いです。

YMK | 2022年9月11日 08:38

どうもです。

本当に岐阜タンメンっぽいですね。
滋賀発のインスパですか？
なんでもありですね。

わた | 2022年9月11日 08:47

ぬこ＠横浜さん、おはようございます。

やっすいと思いましたが色々付けると値段いっちゃいますか。
泡立つスープがとにかく違和感あり（笑）
面白そうな店ですね(*´･ω･`*)

ひゃる | 2022年9月11日 08:50

こんにちは！
やはり評価高いですね・・・
僕も追随したいです。替玉(笑)で。

eddie | 2022年9月11日 09:07

おはようございます😊
近江商人ですねぇ。岐阜タンメンインスパイア。
岐阜タンメンは、食べたことないので、どこかで
チャンスを作りたいです。

mocopapa | 2022年9月11日 10:26

ぬこさん、こんにちは〜
まなけんさんのレポで知りBMしてますが、アクの浮いたスープはやっぱりインパクトありますねぇ〜下手にトッピングするとインパクトのある見た目が楽しめなさそうなので、さてドウ攻めるかな？

ゴブリン | 2022年9月11日 13:16

こんにちは。こちらの店、常習性がかなりあると思いました。確かにイソゲンとオーバーラップするタイプかもしれません。インパクトから言えばニンニク本体が入っているイソゲンに軍配かも？個人的にですが。

いたのーじ | 2022年9月11日 13:43

うがさん、こんにちは。
＞長く続いてくれるといのですが。
ですね。タンタンメンに親しんでいる人が多い地なので、定着するといいんですけどね。

川崎のタッツーさん、こんにちは。
見た目はちょい悪いですが、味自体は悪くはなかったです。

YMKさん、こんにちは。
横浜駅東口からだとちょい歩くですよね。
京急に乗って神奈川駅経由で行くほうがララクかも。

わたさん、こんにちは。
＞滋賀発のインスパ
はい。元は名古屋発祥の岐阜タンメンをインスパイアした滋賀県のチェーンが
横浜で展開という面白いことなってますね。

ひゃるさん、こんにちは。
＞色々付けると値段いっちゃいますか
ですね。それがこのお店の基本戦略なのかも。

eddieさん、こんにちは。
デフォルトだとちょい麺少なめですからね。
セットものを狙わなければ替玉はありかと思います。

mocopapaさん、こんにちは。
＞岐阜タンメン
関東圏だと埼玉にもう1軒あるようですね。
たぶん、横浜の店のほうが近いかなあ・・・

ゴブリンさん、こんにちは。
＞さてドウ攻めるかな？
がっつりイケるなら、チャーハンセット＋餃子単品で、3種同時レビューもありですね。

いたのーじさん、こんにちは。
たしかぶニンニク片が入っていないのは惜しいかも。
にんにくオプションもありかもしれません。